产品名称

碳酸氢铵

CAS NO

1066-33-7

中文别名

酸式碳酸铵;重碳酸铵;碳铵;碳酸氢铵(食品级);食用碳酸氢铵

英文名称

Ammonium hydrogen carbonate

英文别名

Carbonicacid, monoammonium salt (8CI,9CI); Acid ammonium carbonate; AmBic; Ammoniumbicarbonate; Ammonium bicarbonate ((NH4)HCO3); Ammonium hydrogen carbonate;Monoammonium carbonate

分子式

NH₄HCO₃

分子量

79.05

EINECS

213-911-5

熔点

105 °C

沸点

169.8oC

毒性

中毒

商品描述： 用途：主要作为发泡（酵）剂用于面包.饼干.糕点等烘烤食品的制作；另外在化工，电子器械等领域也有广泛用途。规格：食品级碳酸氢铵外观为白色粉状结晶，比重1.586，熟热稳定性差，易溶于水，但不溶于乙醇和丙酮。包装：外编织袋，内套双层食品用塑料袋，每袋净重25千克，也可根据用户要求定制。产量：40000吨/年。产品销往：美国.加拿大.日本及非洲.东南亚等部分国家。质量标准产品质量指标项目指标总碱量[以（NH）4HCO计]%99.2-101.0氯化物（以Cl计）含量≤%0.003硫化物（以S计）含量≤%0.007灼烧残渣含量≤%0.008砷含量≤%0.0002重金属（以Pb计）含量≤%0.0005