产品名称

α-淀粉酶

CAS NO

9001-19-8

中文别名

米曲霉；Α-淀粉酶(米曲霉)；高峰淀粉酶；TAKA-淀粉酶；高峰氏淀粉酶；阿法淀粉酶

英文名称

Diastase

英文别名

DIASTASE (MALT);DIASTASE OF MALT

分子式

 

分子量

0

EINECS

232-588-1

熔点

沸点

毒性

急性毒性：小鼠经口LD50：>15 mg/kg，小鼠腹腔LD50：>5 mg/kg小鼠皮肤接触LD50：>10mg/kg，小鼠静脉注射LD50：250 mg/kg  

CAS:9001-19-8Beilstein: 分子式: 分子量: 别名:淀粉糖化酶,他卡淀粉酶糖化素贮存:储存温度2-8°C用途:· α-淀粉酶适用于各种植物研究，如拟南芥中的代谢研究。 · 它是一种评价奶牛中具有淀粉分解活性的外源酶的适当阳性对照。 · 来自米曲霉的淀粉酶是一种合适的烘焙添加剂，可防止烘焙行业的食物老化问题，澄清果汁和酒精饮料中的浑浊，并用于生产葡萄糖和麦芽糖浆产品 。联合国号: