- 产品名称
- 5-甲基糠醛
- CAS NO
- 620-02-0
- 中文别名
- 5-甲基呋喃醛;5-甲基呋喃-2-甲醛
- 英文名称
- 2-Furancarboxaldehyde,5-methyl-
- 英文别名
- 2-Furaldehyde,5-methyl- (6CI,8CI); 2-Formyl-5-methylfuran; 2-Formyl-5-methyltetrahydrofuran;2-Methyl-5-formylfuran; 2-Methyl-5-furaldehyde; 5-Methyl-2-furaldehyde;5-Methyl-2-furancarboxaldehyde; 5-Methyl-2-furfural; 5-Methyl-2-furfuraldehyde;5-Methyl-2-furfurylaldehyde; 5-Methylfuran-2-al; 5-Methylfuran-2-aldehyde;5-Methylfuran-2-carbaldehyde; 5-Methylfurfural; 5-Methylfurfuraldehyde
- 分子式
- C6H6O2
- 分子量
- 110.11
- EINECS
- 210-622-6
- 熔点
- 171 °C
- 沸点
- 187-189°C(lit.)
- 毒性
常用名 5-甲基呋喃醛
别 名 5-甲基糠醛 | 5-甲基-2-糠醛 | .5-甲基糠醛
英文名 5-Methyl furfural
CAS号 620-02-0
EINECS 210-622-6
分子式 C6H6O2
分子量 110.111
密 度 1.1±0.1 g/cm3
沸 点 187.0±0.0 °C
闪 点 72.8±0.0 °C
性 状 无色至淡黄色液体
溶解性 溶于苯、甲苯、四氯化碳等溶剂,溶于水,易溶于乙醇、混溶于乙醚。
用 途 是一种天然存在的物质,存在于香烟烟雾凝结物,甘草精油,储存的脱水橙粉,烤土豆粉,挥发性化合物的烤牛肉,香气浓缩的海绵蛋糕,面包,咖啡,茶和可可种。是一种调味剂。