产品名称

帕拉金糖

CAS NO

343336-76-5

中文别名

6-O-alpha-D-吡喃葡萄糖基-D-呋喃果糖

英文名称

D-Fructose, 6-O-a-D-glucopyranosyl-, hydrate (9CI)

英文别名

Isomaltulose, 6-O-α-D-Glucopyranosyl-D-fructofuranose;6-O-α-D-Glucopyranosyl-D-fructose, Isomaltulose hydrate

分子式

C₁₂H₂₂O₁₁.xH₂O

分子量

342.30

EINECS

237-282-1

熔点

123 °C

沸点

684.1oC at 760 mmHg

毒性

CAS:343336-76-5Beilstein:93820分子式:C12H22O11·xH2O分子量:342.30别名:6-O-alpha-D-吡喃葡萄糖基-D-果糖水合物贮存: 用途:帕拉金糖是二糖，在D-葡萄糖和D-果糖之间有α（1→6）键，类似于蔗糖并具有及其蔗糖理化性质。它在某些细菌中通过蔗糖异构酶的作用从蔗糖转变而来。在哺乳动物的肠道，帕拉金糖的水解和吸收比蔗糖慢得多。联合国号: