产品名称

辛酸异戊酯

CAS NO

2035-99-6

中文别名

辛酸3-甲基丁酯;n-辛酸异戊酯

英文名称

Octanoic acid,3-methylbutyl ester

英文别名

Octanoicacid, isopentyl ester (7CI,8CI); Isopentyl alcohol, octanoate (8CI);3-Methylbutyl octanoate; Isoamyl caprylate; Isoamyl octanoate; Isopentyloctanoate

分子式

C₁₃H₂₆O₂

分子量

214.34

EINECS

218-004-8

熔点

-34.8°C (estimate)

沸点

267-268°C

毒性

辛酸异戊酯

中文同义：辛酸异戊酯;正辛酸异戊酯(含有正辛酸-2-甲基丁酯);天然 辛酸异戊酯;辛酸异戊酯(CAS号:2035-99-6);辛酸3-甲基丁酯

英文名称：FEMA 2080

英文同义词：ISOPENTYL N-OCTANOATE;ISOPENTYL OCTANOATE;ISOAMYL N-OCTANOATE;ISOAMYL OCTANOATE;ISOAMYL CAPRYLATE;FEMA 2080;3-METHYLBUTYL OCTANOATE;N-OCTANOIC ACID ISOAMYL ESTER

CAS：2035-99-6

分子式：C13H26O2

分子量：214.34

EINECS：218-004-8

含量：98%

化学性质：无色液体。呈水果香味，稀释后呈白兰地似酒香。沸点267～268℃或136℃(1.3kPa)，闪点104℃。微溶于丙Chemicalbook二醇，不溶于甘油和水。溶于乙醇。天然品存在于香蕉、干酪、白兰地、朗姆酒、苹果酒、雪梨酒、白葡萄酒、苹果白兰地等中。

用途：GB 2760-1996规定为允许使用的食品用香料。用于配制各种水果型香精及朗姆酒、白兰地等酒用香精。