产品名称

2-呋喃羧酸烯丙酯

CAS NO

4208-49-5

中文别名

糠酸烯丙酯

英文名称

2-Furancarboxylic acid,2-propen-1-yl ester

英文别名

2-Furancarboxylicacid, 2-propenyl ester (9CI); 2-Furoic acid, allyl ester (6CI,7CI,8CI); Allyl2-furancarboxylate; Allyl 2-furoate; NSC 18604

分子式

C₈H₈O₃

分子量

152.15

EINECS

熔点

209 °C

沸点

206-209ºC(lit.)

毒性

糠酸烯丙酯

中文同义：糠酸烯丙酯;2-呋喃羧酸烯丙酯;烯丙基呋喃-2-甲酸酯

英文名称：ALLYL 2-FUROATE

英文同义词：2-Furoic acid allyl ester;Allyl 2-furancarboxylate;NSC 18604;Allyl furan-2-carboxylate;2-furancarboxylicacid,2-propenylester;ALLYL 2-FUROATE;ALLYL FUROATE;2-ALLYL FUROATE

CAS：4208-49-5

分子式：C8H8O3

分子量：152.15

EINECS：224-128-3

含量：98%

化学性质：无色或淡稻草黄色液体，在空气和日光下会逐渐变暗。呈焦糖、水果和果酱香气。沸点206~209℃。天然品存在于烤牛肉等中。

用途：食品用香料。主要用于配制焦香、果香和果酱类香精。