- 产品名称
- 2,5-二甲基吡嗪
- CAS NO
- 123-32-0
- 中文别名
- 2,5-二甲基对二氮杂苯
- 英文名称
- 2,5-dimethylpyrazine
- 英文别名
- FEMA NUMBER 3272;2,4-DIMETHOXYTOLUENE;2,5-Dimethyl;2,5-dimethyl-pyrazin;2,5-Dimethylprazin;5-diMethyl pyrazine;FEMA 3272;KETINE;GLYCOLINE;2,5-Dimethylpiazine;2,5-Dimethylpyrazine;
- 分子式
-
C6H8N2
- 分子量
- 108.14
- EINECS
- 204-618-3
- 熔点
- 15°C
- 沸点
- 155°C(lit.)
- 毒性
中文名称: 2,5-二甲基吡嗪
中文同义词: 2,5-二甲基对二氮杂苯;2,5-二甲基吡嗪;2,5-二甲基-1,4-二嗪;2,5-二甲基吡嗪(含2,6-异构体);2,5-二甲基吡嗪,99%;2,5(或6)-二甲基吡嗪;天然2,5-二甲基吡嗪
英文名称: 2,5-Dimethyl pyrazine
英文同义词: 2,5-dimethyl-pyrazin;Pyrazine,2,5-dimethyl-;KETINE;GLYCOLINE;FEMA 3272;FEMA NUMBER 3272;FEMA NUMBER 3272 3273;2,5 2,6-DIMETHYL PYRAZINE
CAS号: 123-32-0
分子式: C6H8N2
分子量: 108.14
EINECS号: 204-618-3
熔点:15°C
沸点:155 °C(lit.)
密度:0.99 g/mL at 25 °C(lit.)
折射率:n20/D 1.502(lit.)
FEMA:3272
闪点:147 °F
化学性质:无色至微黄色液体，呈刺鼻的炒花生香气和巧克力、奶油风味。有马铃薯和泥土滋味。沸点155℃。闪点64℃。混溶于水和有机溶剂。
天然品存在于球茎甘兰、猪肉、朗姆酒、可可、咖啡、土豆片、河虾等中。
用途:GB 2760—96规定为允许使用的食品用香料。主要用于配制可可、咖啡、花生、肉类、坚果和马铃薯等型香精。
该品呈刺鼻的炒花香气和巧克力、奶油气味。是我国GB- 2760-86规定为允许使用的香料。主要用于配制可可、咖啡、肉类、坚果和马铃薯等型香精。还可用于染料及制药工业。
用于染料及制药工业，也用作食品香料
生产方法:在铵盐存在下，由丙烯醛与氨在甘油中加热反应而得。
生产方法 在铵盐存在下，由丙烯醛与氨在甘油中加热时相互作用而成。
天然 无证 香精香料 含量99% 无色液体 氟化瓶或塑料桶 企标
合成 无证 食品添加剂 食品级 98% 无色液体 1kg/小氟化瓶 企标
合成 无证 香精香料 含量99% 淡黄液体 25/塑料桶 企标
合成 有证 香精香料 99% 无色液体 25/塑料桶 企标
无证 食品添加剂 99% 无色液体 100kg/塑料桶 企标
2.5-二甲基吡嗪 123-32-0 合成 无证 有机化工 含量99% 无色液体 1kg/小氟化瓶 企标
