产品名称

N,2,3-三甲基-2-异丙基丁酰胺; N,2,3-三甲基-2-(1-甲基乙基)-丁酰胺

CAS NO

51115-67-4

中文别名

N,2,3-Trimethyl-2-(1-methylethyl)butanamide

英文名称

Butanamide,N,2,3-trimethyl-2-(1-methylethyl)-

英文别名

2-Isopropyl-N,2,3-trimethylbutanamide;Cooling Sensate WS 23; N,2,3-Trimethyl-2-isopropylbutanamide; WS 23; WS 23 (coolingagent)

分子式

C₁₀H₂₁NO

分子量

171.28

EINECS

256-974-4

熔点

58-61 °C

沸点

233oC at 760 mmHg

毒性

N,2,3-三甲基-2-异丙基丁酰胺（凉味剂ws-23）
中文名称: N,2,3-三甲基-2-异丙基丁酰胺 
中文同义词: 甲基二异丙基丙酰胺;N,2,3-三甲基-2-异丙基丁酰胺;N,2,3-三甲基-2-(1-甲基乙基)-丁酰胺 
英文名称: N,2,3-Trimethyl-2-isopropylbutamide 
英文同义词: FEMA 3804;2-ISOPROPYL-N,2,3-TRIMETHYLBUTYRAMIDE;N,2,3-TRIMETHYL-2-ISOPROPYLBUTAMIDE;N,2,3-TRIMETHYL-2-ISOPROPYLBUTANAMIDE;WS-23;methyldiisopropylpropionamide;N,2,3-Trimethyl-2-isopropylbutanamide,WS-23;2-Isopropyl-N,2,3-trimethylbutanamide 
CAS号: 51115-67-4 
分子式: C10H21NO 
分子量: 171.28 
EINECS号: 256-974-4 
熔点:58-61 °C  
FEMA:3804 
Merck:9716 
WS-23即N,2,3-三甲基-2-异丙基丁酰胺是一种品质很好的凉味剂，具有较高的凉味活性而没有灼烧、麻木和刺激等副作用，作为致凉剂主要用于如糖果、口腔护理、医药中。
 
用途：GB 25593-2010 食品安全国家标准 食品添加剂 N,2,3-三甲基-2-异丙基丁酰胺
本标准适用于由异丙基溴和丙腈为原料制得的食品添加剂N,2,3-三甲基-2-异丙基丁酰胺。

 
合成  有证  香精香料   99%   无色粉状   25kg/桶 WS-23 企标
合成  无证  医药原料   含量99%    无色粉状   1kg/铝箔袋      企标
合成  无证  香精香料   含量99%    白色粉状   25公斤/纸板桶  企标
合成  有证  香精香料   含量99%    白色粉状   25kg/纸板桶     国标