产品名称

草蒿脑

CAS NO

140-67-0

中文别名

4-烯丙基苯甲醚;蒿脑;对烯丙基茴香醚;对甲氧基苯丙烯;甲基黑椒酚

英文名称

Benzene,1-methoxy-4-(2-propen-1-yl)-

英文别名

Anisole, p-allyl-(8CI); Benzene, 1-methoxy-4-(2-propenyl)- (9CI); Estragole (6CI); Ether,p-allylphenyl methyl (7CI); 1-Allyl-4-methoxybenzene;1-Methoxy-4-(2-propenyl)benzene; 3-(4-Methoxyphenyl)-1-propene;3-(p-Methoxyphenyl)-1-propene; 3-(p-Methoxyphenyl)propene; 4-Allylanisole;4-Allylmethoxybenzene; 4-Methoxyallylbenzene; AUSTL 21320; Chavicol methylether; Chavicol, O-methyl-; Chavicol, methyl-; Esdragol; Esdragole; Esdragon;Esteragol; Estragenole; Estragol; Isoanethole; Methyl chavicol; NSC 404113;O-Methylchavicol; p-Allylanisole; p-Allylphenyl methyl ether;p-Methoxyallylbenzene

分子式

C₁₀H₁₂O

分子量

148.20

EINECS

205-427-8

熔点

28-35 °C

沸点

215-216°C(lit.)

毒性

草蒿脑 
中文名称: 4-烯丙基苯甲醚 
中文同义词: 1-甲氧代-4-(2-丙烯基)苯;4-烯丙基苯甲醚(草蒿脑);1-甲氧基-4-(2-丙烯基)苯;对烯丙基苯甲醚;4-烯丙基茴香醚;爱草脑;胡椒酚甲醚;甲基胡椒酚 
英文名称: 4-Allylanisole 
英文同义词: P-ALLYLANISOLE;1-Allyl-4-methoxybenzene;1-allyl-4-methoxy-benzene;1-methoxy-4-(2-propenyl)-benzen;3-(p-Methoxyphenyl)propene;4-allyl;4-Allylanisol;4-Allylmethoxybenzene 
CAS号: 140-67-0 
分子式: C10H12O 
分子量: 148.2 
EINECS号: 205-427-8 
沸点:215-216 °C(lit.)
密度:0.965 g/mL at 25 °C(lit.)
折射率:n20/D 1.521(lit.)
FEMA:2411 
闪点:178 °F
化学性质:无色至浅黄色液体，呈大茴香似香气。沸点216℃。溶于乙醇和氯仿，不溶于水。

天然品存在于苹果、欧洲越橘、大茴香、苹果酒、马郁兰、龙蒿、茴香等中。 

用途:香料。主要供配制香辛料、啤酒香精和调味剂。用于焙烤制品、含醇及无醇饮料、胶姆糖、糖果、蜜饯、冰淇淋、鱼、沙拉、沙司、醋等。 

生产方法:由松节油或龙蒿油分馏而得。
由烯丙基溴和对甲氧基苯酚镁反应而得。