产品名称

乙酸茴香酯

CAS NO

104-21-2

中文别名

乙酸大茴香酯;乙酸对甲氧基苄酯

英文名称

Benzenemethanol,4-methoxy-, 1-acetate

英文别名

Benzenemethanol,4-methoxy-, acetate (9CI); Benzyl alcohol, p-methoxy-, acetate (7CI,8CI);p-Anisyl alcohol, acetate (6CI); 1-Methoxy-4-acetoxymethylbenzene; 4-Anisylacetate; 4-Methoxybenzenemethanol acetate; 4-Methoxybenzyl acetate; Cassieketone; NSC 46102; p-Methoxybenzyl acetate; p-Methoxybenzyl alcohol acetate

分子式

C₁₀H₁₂O₃

分子量

180.20

EINECS

203-185-8

熔点

84oC

沸点

137-139°C12mm Hg(lit.)

毒性

乙酸茴香酯
中文名称:乙酸大茴香酯
中文同义词:乙酸4-甲氧基苯甲酯;乙酸大茴香酯;乙酸对甲氧基苄酯;乙酸茴香酯;4-甲氧基-苯甲醇醋酸酯;
英文名称:Anisylacetate
CAS号:104-21-2
分子式:C10H12O3
分子量:180.2
EINECS号:203-185-8

香气：具有强烈的桂皮样的香气

用途 GB 2760-1996规定为允许使用的食用香料。主要用于配制人造桂皮油和浆果、草莓、香草、可可、巧克力、香荚兰豆等香精。

含量：98%
性状：无色至微黄色透明液体
包装：25kg/桶