产品名称

百里香酚

CAS NO

89-83-8

中文别名

麝香草酚

英文名称

Phenol,5-methyl-2-(1-methylethyl)-

英文别名

Thymol(8CI); 1-Methyl-3-hydroxy-4-isopropylbenzene;2-Hydroxy-1-isopropyl-4-methylbenzene; 2-Isopropyl-5-methylphenol; 3-Hydroxy-p-cymene;3-Methyl-6-isopropylphenol; 5-Methyl-2-(1-methylethyl)phenol;5-Methyl-2-isopropyl-1-phenol; 5-Methyl-2-isopropylphenol;6-Isopropyl-3-methylphenol; 6-Isopropyl-m-cresol; Apiguard; NSC 11215; NSC47821; NSC 49142; Thyme camphor; Thymol Chrystals; m-Thymol; p-Cymen-3-ol

分子式

C₁₀H₁₄O

分子量

150.22

EINECS

201-944-8

熔点

48-51°C(lit.)

沸点

232°C(lit.)

毒性

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89-83-8添加剂中文名称允许使用该种添加剂的食品中文名称添加剂功能最大允许使用量（g/kg）最大允许残留量（g/kg）

百里香酚食品食品用香料用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量

麝香草酚
参数	数值
别名
熔点	48-51 °C(lit.)
沸点	232 °C(lit.)
密度	0.965 g/mL at 25 °C(lit.)
蒸气压	1 mm Hg ( 64 °C)
FEMA	3066 | THYMOL
折射率	nD20 1.5227; nD25 1.5204
闪点	216 °F
储存条件	Store at RT.
溶解度	ethanol: soluble50mg/mL
形态	Crystals Crystalline Powder
颜色	White
水溶解性	0.1 g/100 mL (20 ºC)
Merck	14,9399
BRN	1907135
稳定性	Stable. Incompatible with strong oxidizing agents,ganic materials, strong bases.
CAS 数据库	89-83-8(CAS DataBase Reference)
NIST化学物质信息	Phenol, 5-methyl-2-(1-methylethyl)-(89-83-8)
EPA化学物质信息	Phenol, 5-methyl-2-(1-methylethyl)- (89-83-8)
英文别名
含量分析	按气相色谱法(GT-10-4)中用非极性柱方法测定。
毒性	GRAS(FEMA)。
使用限量	FEMA(mg/kg)：软饮料2.5～11；冷饮44；糖果9.4；胶姆糖100；焙烤食品5.0～6.5。 适度为限(FDA§172．515，2000)。
食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准
化学性质	白色结晶或结晶性粉末，具有百里香油的香气。相对密度d15150.979，熔点48～51℃，沸点223℃，折射率nD20@1.523。溶于乙醇等有机溶剂，微溶于水和甘油。有强烈的腐蚀作用。
用途	百里香酚是我国《食品添加剂使用卫生标准》规定允许使用的食品香料，主要用于配制止咳糖浆、椒样薄荷口香糖和辛香料等香精。在口香糖中使用量为100mg/kg；冷饮中44mg/kg;软饮料中2.5～1lmg/kg；糖果中9.4mg/kg；烘烤食品中5.0～6.5mg/kg。
用途	用于制香料、药物和指示剂等，也常用于皮肤霉菌和癣症。
用途	检定氨、锑、砷、钛、硝酸盐和亚硝酸盐；测定氨、钛和硫酸盐；香料；防腐剂；驱虫剂
用途	用作分析试剂及防腐剂
用途	用于制香料、药物和指示剂等，也常用于皮肤霉菌病和癣症的治疗
用途	GB 2760—1996规定为暂时允许使用的食用香料。主要用以配制止咳糖、胶姆糖、椒样薄荷、柑橘、蘑菇和香辛料等型香精。
生产方法	由问甲酚和异丙基氯在-10℃下按Friedel-Crafts法合成而得。 由百里香油分离而得。
生产方法	将40%的氢氧化钠溶液加入百里香酚油中，搅拌反应后加人热水稀释，分出酚钠水溶液层。然后用稀盐酸酸化，分出油层，最后经干燥后减压蒸馏得百罩香酚产品。此外，也可由间甲酚与异丙基氯在-10℃下反应制得成品。

百里酚

麝香草酚
参数	数值

百里(麝香草)酚;5-甲基-2-异丙基酚;百里香酚;麝香草脑;3-羟基对异丙基甲苯;5-甲基-2-异丙基苯酚;又称百里酚;麝香草酚/又称百里酚;麝香草酚

麝香草酚
参数	数值

供应 89-83-8 | 供应 麝香草酚 | 现货 89-83-8 | 现货 麝香草酚 | 高纯 89-83-8 | 高纯 麝香草酚 | 定制 89-83-8 | 定制 麝香草酚 | 89-83-8 供应商 | 麝香草酚 供应商 | 89-83-8 生产厂家 | 麝香草酚 生产厂家 | 89-83-8 价格 | 麝香草酚 价格 | 89-83-8 现货 | 麝香草酚 现货 | 89-83-8 作用 | 麝香草酚 作用 | 89-83-8 原料 | 麝香草酚 原料 | 89-83-8 定制 | 麝香草酚 定制 | 89-83-8 试剂 | 麝香草酚 试剂 |