产品名称

乙酸丁香酚酯

CAS NO

93-28-7

中文别名

2-氨基戊烷

英文名称

Phenol,2-methoxy-4-(2-propen-1-yl)-, 1-acetate

英文别名

Eugenolacetate (6CI); Phenol, 2-methoxy-4-(2-propenyl)-, acetate (9CI); Phenol,4-allyl-2-methoxy-, acetate (7CI,8CI); 4-Allyl-2-methoxyphenyl acetate;Aceteugenol; Acetyleugenol; Eugenyl acetate; NSC 1242; O-Acetyleugenol

分子式

C₁₂H₁₄O₃

分子量

206.24

EINECS

264-269-8

熔点

26°C

沸点

281-286°C(lit.)

毒性

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93-28-7

乙酸丁香酚酯
参数	数值
别名
熔点	26°C
沸点	281-286 °C(lit.)
密度	1.079 g/mL at 25 °C(lit.)
折射率	n20/D 1.518(lit.)
FEMA	2469 | EUGENYL ACETATE
闪点	230 °F
稳定性	Stable. Combustible. Incompatible with strong oxidizing agents.
CAS 数据库	93-28-7(CAS DataBase Reference)
NIST化学物质信息	Phenol, 2-methoxy-4-(2-propenyl)-, acetate(93-28-7)
英文别名
化学性质	熔融白色结晶固体，在较高温度下液化成淡黄色液体，具有柔和的丁香似香气。沸点282℃，熔点29℃。闪点66℃。溶于乙醇和乙醚，不溶于水。 天然品含于丁香花芽油中。
用途	GB 2760—96允许使用的食用香料。主要用以配制香草、浆果和混合香辛料等型香精，可代替或配合丁香酚供调香用。
生产方法	由丁香酚用醋酐直接乙酰化而成。

乙酸丁香酚酯

乙酸丁香酚酯
参数	数值

4-乙酰氧基-3-甲氧基-(2-丙烯基)苯;4-烯丙基-2-甲氧基苯基乙酸酯;乙酰基丁子香醇;4-烯丙基-2-甲氧基苯乙酸;乙酰基丁香酚;乙酸丁香酚酯,4-烯丙基-2-甲氧基苯基乙酸酯;乙酸丁香酚酯;丁香酚乙酸酯

乙酸丁香酚酯
参数	数值

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