产品名称

乙酸香兰酯

CAS NO

881-68-5

中文别名

4-乙酰氧基-3-甲氧基苯甲醛

英文名称

Benzaldehyde,4-(acetyloxy)-3-methoxy-

英文别名

Vanillin,acetate (6CI,7CI,8CI); 4-(Acetyloxy)-3-methoxybenzaldehyde;4-Acetoxy-3-methoxybenzaldehyde; 4-Acetoxy-5-methoxybenzaldehyde;4-Formyl-2-methoxyphenol acetate; 4-Formyl-2-methoxyphenyl acetate;4-O-Acetylvanillin; Acetovanillin; Acetylvanillin; NSC 25863; NSC 8499;O-Acetylvanillin

分子式

C₁₀H₁₀O₄

分子量

194.18

EINECS

212-920-1

熔点

77-79°C(lit.)

沸点

288.5oC at 760 mmHg

毒性

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881-68-5

乙酸香兰素酯
参数	数值
别名
熔点	77-79 °C(lit.)
FEMA	3108 | VANILLIN ACETATE
形态	Crystalline Powder
颜色	Beige
敏感性	Air Sensitive
BRN	1963795
CAS 数据库	881-68-5(CAS DataBase Reference)
NIST化学物质信息	Benzaldehyde, 4-(acetyloxy)-3-methoxy-(881-68-5)
EPA化学物质信息	Benzaldehyde, 4-(acetyloxy)-3-methoxy-(881-68-5)
英文别名
毒性	GRAS(FEMA)。
使用限量	FEMA(mg/kg)：饮料、冷饮，11；糖果、焙烤制品，28。 适量为限(FDA，§172．515，2001)。

乙酰香兰素

乙酸香兰素酯
参数	数值

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乙酸香兰素酯
参数	数值

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