产品名称

葡萄糖酸钾

CAS NO

299-27-4

中文别名

葡萄糖酸钾;葡糖酸钾盐;葡糖酸钾;D-葡糖酸钾

英文名称

Potassium gluconate

英文别名

D-Gluconicacid, monopotassium salt (9CI);Gluconic acid, monopotassium salt, D- (8CI);Gluconic acid potassium salt;Gluconsan K;Helshas K;K-IAO;Kalimozan;Kalium-Beta;Kaon;Katorin;Katrin;Potalium;Potasoral;Potassium D-gluconate;Potassuril;Sirokal;Tumil K;

分子式

C₆H₁₁O₇K

分子量

234.24

EINECS

206-074-2

熔点

183°C (dec.)(lit.)

沸点

673.6oC at 760 mmHg

毒性

二、毒理学数据：急性毒性：不可用 。 

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299-27-4

葡萄糖酸钾
参数	数值
别名
熔点	183 °C (dec.)(lit.)
储存条件	room temp
溶解度	H2O: soluble50mg/mL
形态	Crystalline Powder
颜色	White to off-white
PH值	7.0-8.3 (100g/l, H2O, 20℃)
水溶解性	Soluble in water. (50 mg/ml).
Merck	14,4456
BRN	3919448
CAS 数据库	299-27-4(CAS DataBase Reference)
EPA化学物质信息	D-Gluconic acid, monopotassium salt(299-27-4)
英文别名
化学性质	能自由流动的白色或黄白色结晶性粉末或颗粒。无臭，微有苦味。在空气中稳定。180％：时分解。易溶于水和甘油，难溶于乙醇，不溶于乙醚。
用途	营养增补剂；酸度调节剂；螯合剂；酵母食料。多用于固体饮料、蛋糕预混合粉、甜食预混合粉等。
用途	药用补钾剂
用途	葡萄糖酸钾是一种很好的营养强化剂，可用于乳制品，使用量为0.2～0.8g/kg；在强化钾饮料中为0.05～O.2g/kg。
生产方法	限于酶法生产的产品。用黑曲霉菌葡萄糖转化为葡萄糖酸内酯，再与氢氧化钾反应而得成品。
生产方法	由氢氧化钾或碳酸钾中和葡萄糖酸而得。

葡萄糖酸钾

葡萄糖酸钾
参数	数值

无水葡萄糖酸钾;POTASSIUMGLUCONATE英文同义词:MONOPOTASSIUMSALT,D-GLUCONICACID;D-葡糖酸钾,99%;葡萄糖酸钾(AR);2,3,4,5,6-五羟基己酸钾盐;D-葡萄糖酸钾盐;D-葡萄糖酸钾;葡萄糖酸钾

葡萄糖酸钾
参数	数值

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