产品名称

2-甲基-3-巯基呋喃

CAS NO

28588-74-1

中文别名

2-甲基-3-巯基呋喃

英文名称

3-Furanthiol, 2-methyl-

英文别名

2-Methyl-3-furanthiol;2-Methyl-3-furylthiol; 2-Methyl-3-mercaptofuran; Oxycyclothione 030

分子式

C₅H₆OS

分子量

114.17

EINECS

249-094-7

熔点

沸点

57-60°C44mm Hg(lit.)

毒性

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28588-74-1添加剂中文名称允许使用该种添加剂的食品中文名称添加剂功能最大允许使用量（g/kg）最大允许残留量（g/kg）

2-甲基-3-巯基呋喃食品食品用香料用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量

2-甲基-3-呋喃硫醇
参数	数值
别名
沸点	57-60 °C44 mm Hg(lit.)
密度	1.145 g/mL at 25 °C
蒸气密度	>1 (vs air)
折射率	n20/D 1.518(lit.)
FEMA	3188 | 2-METHYL-3-FURANTHIOL
闪点	98 °F
储存条件	Freezer (-20°C)
形态	Liquid
比重	1.145
颜色	Clear to hazy light pink to lightange
CAS 数据库	28588-74-1(CAS DataBase Reference)
NIST化学物质信息	2-Methyl-3-furanthiol(28588-74-1)
EPA化学物质信息	3-Furanthiol, 2-methyl-(28588-74-1)
英文别名
毒性	GRAS(FEMA)。 LD50100mg/kg(家鼠)
使用限量	FEMA：焙烤食品、调味料、肉制品、肉羹汤，均0.25mg/kg。
食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准
化学性质	无色油状液体，呈烤肉和咖啡似香气。 天然品存在于咖啡等中。
用途	用作调味料香精
用途	用于肉香等食用香精。
生产方法	GB 2760-96规定为允许使用的食品用香料。

2-甲基-3-呋喃硫醇

2-甲基-3-呋喃硫醇
参数	数值

2-甲基-3-呋喃硫醇;2-甲基-3-巯基呋喃;2-甲基呋喃-3-硫醇;2-甲基-3-呋喃硫醇,95.0%(GC);巯基呋喃;2-甲基-3-呋喃硫醇(2-甲基-3-巯基呋喃);2-甲基-3-呋喃硫醇,95%

2-甲基-3-呋喃硫醇
参数	数值

供应 28588-74-1 | 供应 2-甲基-3-呋喃硫醇 | 现货 28588-74-1 | 现货 2-甲基-3-呋喃硫醇 | 高纯 28588-74-1 | 高纯 2-甲基-3-呋喃硫醇 | 定制 28588-74-1 | 定制 2-甲基-3-呋喃硫醇 | 28588-74-1 供应商 | 2-甲基-3-呋喃硫醇 供应商 | 28588-74-1 生产厂家 | 2-甲基-3-呋喃硫醇 生产厂家 | 28588-74-1 价格 | 2-甲基-3-呋喃硫醇 价格 | 28588-74-1 现货 | 2-甲基-3-呋喃硫醇 现货 | 28588-74-1 作用 | 2-甲基-3-呋喃硫醇 作用 | 28588-74-1 原料 | 2-甲基-3-呋喃硫醇 原料 | 28588-74-1 定制 | 2-甲基-3-呋喃硫醇 定制 | 28588-74-1 试剂 | 2-甲基-3-呋喃硫醇 试剂 |