产品名称

对甲基苯乙酮

CAS NO

122-00-9

中文别名

4'-甲基苯乙酮

英文名称

Ethanone,1-(4-methylphenyl)-

英文别名

Acetophenone,4'-methyl- (8CI); 1-(4-Methylphenyl)-1-ethanone; 1-(4-Methylphenyl)ethanone;1-(4-Tolyl)ethanone; 1-Acetyl-4-methylbenzene; 1-p-Tolylethanone;4-Acetyltoluene; 4-Methylhypnone; 4-Methylphenyl methyl ketone;4'-Methylacetophenone; Melilotal; Methyl 4-methylphenyl ketone; Methyl p-tolylketone; NSC 9401; p-Acetyltoluene; p-Methylacetophenone; p-Tolyl methyl ketone

分子式

C₉H₁₀O

分子量

134.18

EINECS

204-514-8

熔点

45-49°C(lit.)

沸点

226°C(lit.)

毒性

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122-00-9添加剂中文名称允许使用该种添加剂的食品中文名称添加剂功能最大允许使用量（g/kg）最大允许残留量（g/kg）

4-甲基苯乙酮食品食品用香料用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量

4'-甲基苯乙酮
参数	数值
别名
熔点	45-49 °C(lit.)
沸点	226 °C(lit.)
密度	1.005 g/mL at 25 °C(lit.)
蒸气压	0.52 hPa (25 °C)
FEMA	2677 | 4'-METHYLACETOPHENONE
折射率	n20/D 1.533(lit.)
闪点	198 °F
储存条件	Store below +30°C.
溶解度	2.07g/l
形态	Liquid
颜色	Clear colorless to pale yellow
爆炸极限值(explosive limit)	1.00%(V)
水溶解性	0.37 g/L (15 ºC)
BRN	606053
InChIKey	GNKZMNRKLCTJAY-UHFFFAOYSA-N
CAS 数据库	122-00-9(CAS DataBase Reference)
NIST化学物质信息	Ethanone, 1-(4-methylphenyl)-(122-00-9)
EPA化学物质信息	Ethanone, 1-(4-methylphenyl)-(122-00-9)
英文别名
含量分析	按醛和酮测定法(OT-7)中方法一(羟胺法)测定。试样量取1g。计算中的当量因子(e)取67.09。或按气相色谱法(GT-10-4)中用非极性柱方法测定。
毒性	ADI 1 mg/kg(CE)。 LD50 1400 mg/kg(大鼠，经口)。
使用限量	FEMA(mg/kg)：软饮料1.1；冷饮1.6；糖果5.2；焙烤食品4.9；胶姆糖870；调味品5.8；马拉斯金樱桃8.0。 适度为限(FDA§172．515，2000)。
食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准
化学性质	无色或接近无色油状液体，在稍低温度下即行凝固。呈强烈的山楂似香气及水果和花香，近似于苯乙酮香气。沸点226℃，熔点-23℃，闪点96℃。溶于乙醇和大多数非挥发性油，微溶于丙二醇和矿物油，不溶于甘油和水。 天然品存在于玫瑰木精油、含羞草花油等中。
用途	GB 2760 1996规定为允许使用的食用香料。主要用以配制杏仁、果仁、樱桃、香卓和草莓等型香精。
用途	用作香料、除草剂中间体及用于有机合成
用途	可用于含羞花、山楂花、金合欢、刺槐、报春花、葵花、风信子、紫丁香、百合、木香、苔香等类型中。可与香豆素、大茴香醛、洋茉莉醛共用于皂用薰衣草、香薇、素心兰、新刈草型中。可微量用于杏仁、香荚兰豆香型的食用香精中，还可少量用于烟草香精中。
用途	该品具有类似山查子花的芳香，并有象紫苜蓿、蜂蜜、草莓和香味，花果香味尖锐而带甜。可用于配制金合欢型皂用紫丁香型香精等，亦可作果实食品香精。
生产方法	由甲苯与乙酐在无水三氯化铝存在下，经乙酰化反应制得。将干燥的甲苯和粉状无水三氯化铝加入反应锅内，搅拌下滴加乙酐，温度逐渐升至90℃，反应放出大量氯化氢气体。反应至不再产生氯化氢气体，冷至室温，将其倒入碎冰和浓盐酸的混合物中，搅拌至铝盐全部溶解为止。分出甲苯层，水洗，用10%氢氧化钠溶液洗涤至碱性，再用水洗。经无水硫酸镁干燥后，减压蒸馏，收集93-94℃（0.93kPa）馏分，得对甲基苯乙酮，收率为86%。经改进的方法是将等摩尔的三氯化铝与乙酰氯（或乙酐）在加热情况下静置使之结合，再向其中滴入溶于二硫体碳的甲苯。按乙酰氯计算，重量得率为110%。
生产方法	可由精油游离而得：先制成缩氨脲，再用10%草酸水溶液分解后经水蒸气蒸馏而得纯品。 由乙酰基氯、甲苯和三氯化铝反应而得。

4'-甲基苯乙酮

4'-甲基苯乙酮
参数	数值

对甲基苯乙酮;4'-甲基苯乙酮;1-甲基-4-乙酰基;对乙酰基甲苯;P-甲基乙酰苯;對【草(之上)+叨】乙酮;對甲苯乙酮;4-甲基苯乙酮(对甲基苯乙酮、1-(4-甲基苯基)乙醇、4-甲基苯乙酰、对乙酰甲苯、1-甲基-4-乙酰基、对乙酰基甲苯、P-甲基乙酰苯)

4'-甲基苯乙酮
参数	数值

供应 122-00-9 | 供应 4'-甲基苯乙酮 | 现货 122-00-9 | 现货 4'-甲基苯乙酮 | 高纯 122-00-9 | 高纯 4'-甲基苯乙酮 | 定制 122-00-9 | 定制 4'-甲基苯乙酮 | 122-00-9 供应商 | 4'-甲基苯乙酮 供应商 | 122-00-9 生产厂家 | 4'-甲基苯乙酮 生产厂家 | 122-00-9 价格 | 4'-甲基苯乙酮 价格 | 122-00-9 现货 | 4'-甲基苯乙酮 现货 | 122-00-9 作用 | 4'-甲基苯乙酮 作用 | 122-00-9 原料 | 4'-甲基苯乙酮 原料 | 122-00-9 定制 | 4'-甲基苯乙酮 定制 | 122-00-9 试剂 | 4'-甲基苯乙酮 试剂 |