产品名称

蔗糖八乙酸酯

CAS NO

126-14-7

中文别名

蔗糖八醋酸酯;八乙酰蔗糖

英文名称

a-D-Glucopyranoside,1,3,4,6-tetra-O-acetyl-b-D-fructofuranosyl, 2,3,4,6-tetraacetate

英文别名

Sucrose,octaacetate (6CI,7CI,8CI); a-D-Glucopyranoside, 1,3,4,6-tetra-O-acetyl-b-D-fructofuranosyl, tetraacetate (9CI);2,3,4,6,1',3',4',6'-Octa-O-acetylsucrose; NSC 1695; Octa-O-acetylsucrose;Octaacetyl sucrose; Saccharose octaacetate

分子式

C₂₈H₃₈O₁₉

分子量

678.60

EINECS

204-772-1

熔点

82-85°C(lit.)

沸点

260°C(lit.)

毒性

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126-14-7添加剂中文名称允许使用该种添加剂的食品中文名称添加剂功能最大允许使用量（g/kg）最大允许残留量（g/kg）

八乙酸蔗糖酯食品食品用香料用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量

八-O-乙酰基-D-(+)-蔗糖
参数	数值
别名
熔点	82-85 °C(lit.)
沸点	260 °C(lit.)
比旋光度	D25.4 +58.5° (c = 2.56 in abs alcohol)
密度	1.28
折射率	60 ° (C=2, EtOH)
FEMA	3038 | SUCROSE OCTAACETATE
储存条件	2-8°C
形态	Powder
颜色	White to creamy white
旋光性 (optical activity)	[α]22/D +58.8°, c = 2.5 in ethanol
水溶解性	SLIGHTLY SOLUBLE
Merck	14,8881
BRN	79290
CAS 数据库	126-14-7(CAS DataBase Reference)
NIST化学物质信息	Sucrose, octaacetate(126-14-7)
EPA化学物质信息	.alpha.-D-Glucopyranoside, 1,3,4,6-tetra-O-acetyl-.beta.- D-fructofuranosyl, tetraacetate(126-14-7)
英文别名
食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准
用途	用作酒精变化剂、苦味剂等
用途	用作纤维素酯和合成树脂的增塑剂、酒精的变性剂、纸张的浸渍剂，也用于配制胶粘剂和喷漆等。
用途	酒精变性剂、食品和药品的苦味添加剂、食品包装用的胶粘剂、纸张浸渍剂、纤维素酯和合成树脂的增塑剂和添加剂、烟草及其制品的添加剂以及饲料添加剂

蔗糖八乙酸酯

八-O-乙酰基-D-(+)-蔗糖
参数	数值

蔗糖八醋酸酯;蔗糖八乙酸酯;八乙酸蔗糖酯;八-O-乙酰基-D-(+)-蔗糖;八乙酰蔗糖;八乙酸蔗糖;八-O-乙酰基-D-(+)-蔗糖,98%;药用蔗糖八乙酸酯

八-O-乙酰基-D-(+)-蔗糖
参数	数值

供应 126-14-7 | 供应 八-O-乙酰基-D-(+)-蔗糖 | 现货 126-14-7 | 现货 八-O-乙酰基-D-(+)-蔗糖 | 高纯 126-14-7 | 高纯 八-O-乙酰基-D-(+)-蔗糖 | 定制 126-14-7 | 定制 八-O-乙酰基-D-(+)-蔗糖 | 126-14-7 供应商 | 八-O-乙酰基-D-(+)-蔗糖 供应商 | 126-14-7 生产厂家 | 八-O-乙酰基-D-(+)-蔗糖 生产厂家 | 126-14-7 价格 | 八-O-乙酰基-D-(+)-蔗糖 价格 | 126-14-7 现货 | 八-O-乙酰基-D-(+)-蔗糖 现货 | 126-14-7 作用 | 八-O-乙酰基-D-(+)-蔗糖 作用 | 126-14-7 原料 | 八-O-乙酰基-D-(+)-蔗糖 原料 | 126-14-7 定制 | 八-O-乙酰基-D-(+)-蔗糖 定制 | 126-14-7 试剂 | 八-O-乙酰基-D-(+)-蔗糖 试剂 |