用途
| 十四酸 |
| 参数 | 数值 |
544-63-8| 别名 | | 熔点 | 52-54 °C(lit.)
| | 沸点 | 250 °C100 mm Hg(lit.)
| | 密度 | 0.862 | | 蒸气压 | <0.01 hPa (20 °C) | | FEMA | 2764 | MYRISTIC ACID | | 折射率 | nD60 1.4305; nD70 1.4273 | | 闪点 | >230 °F
| | 储存条件 | −20°C
| | 溶解度 | 1.07mg/l | | 形态 | Flakes, Powder, Chunks Crystalline Mass | | 颜色 | White | | 水溶解性 | <0.1 g/100 mL at 18 ºC | | Merck | 14,6333 | | BRN | 508624 | | 稳定性 | Stable. Incompatible with strong oxidizing agents, bases. | | CAS 数据库 | 544-63-8(CAS DataBase Reference) | | NIST化学物质信息 | Tetradecanoic acid(544-63-8) | | EPA化学物质信息 | Tetradecanoic acid(544-63-8) | | | 英文别名 | | 毒性 |
天然脂肪酸，无毒。
可安全用于食品(FDA，§172.860；2000)。
LD5043mg/kg(小鼠，经皮)。 | | 使用限量 | FEMA(mg/kg)：软饮料5.3，冷饮2.6～10，糖果4.1，焙烤食品5.3，布丁类0.10。 | | 食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准 | 添加剂中文名称 允许使用该种添加剂的食品中文名称 添加剂功能 最大允许使用量（g/kg） 最大允许残留量（g/kg）
十四酸 食品 食品用香料 用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量 |
| | 化学性质 | 白色至带黄白色硬质固体，偶为有光泽的结晶状固体，或为白色至带黄白色的粉末。相对密度0.8739(80℃)，熔点54.5℃，沸点326.2℃，折射率(nD60)1.4310。不溶于水，溶于乙醇、乙醚和氯仿。
肉豆蔻脂中约含70%～80%，其他椰子油、棕榈仁油等亦含。 | | 用途 | 用作化学试剂，也用于香料及有机物的合成 | | 用途 | 用于制造乳化剂、防水剂、固化剂、聚氯乙烯热稳定剂及增塑剂等，也是香料和医药的原料 | | 用途 | 测定硬水中的钙和镁。有机合成。 | | 用途 | 主要用作生产表面活性剂的原料，用于生产山梨醇酐脂肪酸酯、甘油脂肪酸酯、乙二醇或丙二醇脂肪酸酯等。还可用于生产肉豆蔻酸异丙酯等。也用于消泡剂、增香剂。按我国GB2760-89规定可用于配制各种食用香料。 | | 生产方法 | 从椰子油、棕榈仁油所得的混合脂肪酸或混合脂肪酸的甲酯，旱灾行真空分馏可得十四酸。实验室制备可由甘油三（十四酸）酯和10%氢氧化钠溶液皂化，再用盐酸酸化得到游离的十四酸。也可由十四烷醇法制取。 | | 生产方法 | 用由椰子油、棕榈仁油所得的混合脂肪酸或混合脂肪酸的甲酯进行真空分馏而得。 | | |
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| 十四酸 |
| 参数 | 数值 |
十四烷酸,98%;十四酸≥98.0%(GC)十四酸;十四(烷)酸、正十四酸、蔻、豆蔻酸;肉豆蔻酸,又名:正十四酸;肉豆蔻酸(十四酸);十四酸,豆蔻酸,十四烷酸,正十四碳酸,蔻酸,特十四酸;豆蔻酸;十四(烷)酸
仓储物流
供应 544-63-8 | 供应 十四酸 | 现货 544-63-8 | 现货 十四酸 | 高纯 544-63-8 | 高纯 十四酸 | 定制 544-63-8 | 定制 十四酸 | 544-63-8 供应商 | 十四酸 供应商 | 544-63-8 生产厂家 | 十四酸 生产厂家 | 544-63-8 价格 | 十四酸 价格 | 544-63-8 现货 | 十四酸 现货 | 544-63-8 作用 | 十四酸 作用 | 544-63-8 原料 | 十四酸 原料 | 544-63-8 定制 | 十四酸 定制 | 544-63-8 试剂 | 十四酸 试剂 |
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