产品名称

硫羟乙酸乙酯

CAS NO

625-60-5

中文别名

硫乙酸乙酯;硫代乙酸S-乙酯;

英文名称

Ethanethioic acid,S-ethyl ester

英文别名

Aceticacid, thio-, S-ethyl ester (6CI,7CI,8CI); Ethanethiol, acetate (6CI); Ethylethanethioate; Ethyl thiolacetate; S-Ethyl thioacetate; S-Ethyl thiolacetate

分子式

C₄H₈OS

分子量

104.17

EINECS

210-904-9

熔点

沸点

116°C(lit.)

毒性

GRAS(FEMA)

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625-60-5添加剂中文名称允许使用该种添加剂的食品中文名称添加剂功能最大允许使用量（g/kg）最大允许残留量（g/kg）

硫代乙酸乙酯食品食品用香料用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量

硫代乙酸乙酯
参数	数值
别名
沸点	116 °C(lit.)
密度	0.979 g/mL at 25 °C(lit.)
折射率	n20/D 1.458(lit.)
FEMA	3282 | ETHYL THIOACETATE
闪点	65 °F
水溶解性	Insoluble in water
BRN	1737643
CAS 数据库	625-60-5(CAS DataBase Reference)
NIST化学物质信息	s-Ethyl thioacetate(625-60-5)
EPA化学物质信息	Ethanethioic acid, S-ethyl ester(625-60-5)
英文别名
毒性	GRAS(FEMA)。
使用限量	FEMA：饮料、冷饮、糖果、焙烤制品、凝胶和布丁、胶姆糖、肉制品、汤品、乳制品、调味品、谷类，均1.0mg/kg。
食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准
化学性质	澄明液体。沸点117℃。不溶于水，易溶于乙醇，混溶于乙醚。 天然品存在于啤酒、白葡萄酒、红葡萄酒和玫瑰葡萄酒等中。
用途	食品用香料。
生产方法	由乙酰氯与乙硫醇合成而得。

硫代乙酸乙酯

硫代乙酸乙酯
参数	数值

硫代乙酸乙酯;硫代乙酸S-乙酯;硫乙酸乙酯;硫羟乙酸乙酯;硫代乙酸S-乙酯,98+%;S-硫代乙酸乙酯;硫代乙酸(S-乙基)酯;硫代乙酸乙酯,98%

硫代乙酸乙酯
参数	数值

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