产品名称

乙酸二甲基苄基甲醇酯

CAS NO

151-05-3

中文别名

α,α-二甲基苯乙醇乙酸酯;乙酸二甲基苄基原酯;乙酸1,1-二甲基-2-苯基乙酯;乙酸(二甲基苄基甲)酯;乙酸Α,Α-二甲苯乙酯;Α, Α-二甲基苯乙醇醋酸酯;二甲基苄基原醇乙酯

英文名称

Dimethylbenzylcarbinyl acetate

英文别名

Benzeneethanol,a,a-dimethyl-, acetate (9CI);Phenethyl alcohol, a,a-dimethyl-, acetate (6CI,8CI);1,1-Dimethyl-2-phenylethylacetate;2-Methyl-1-phenyl-2-propyl acetate;2-Methyl-1-phenylpropan-2-ylacetate;Benzyldimethylcarbinol acetate;Benzyldimethylcarbinyl acetate;DMBCA;Dimethylbenzylcarbinol acetate;Dimethylbenzylcarbonyl acetate;NSC 46123;a,a-Dimethylphenethyl acetate;

分子式

C₁₂H₁₆O₂

分子量

192.25

EINECS

205-781-3

熔点

31.0 to 35.0 °C

沸点

250°C(lit.)

毒性

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151-05-3添加剂中文名称允许使用该种添加剂的食品中文名称添加剂功能最大允许使用量（g/kg）最大允许残留量（g/kg）

乙酸二甲基苄基原酯食品食品用香料用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量

乙酸二甲基苄基原酯
参数	数值
别名
熔点	31.0 to 35.0 °C
沸点	250 °C(lit.)
密度	0.998 g/mL at 25 °C(lit.)
折射率	n20/D 1.4925(lit.)
FEMA	2392 | ALPHA,ALPHA-DIMETHYLPHENETHYL ACETATE
闪点	206 °F
形态	neat
CAS 数据库	151-05-3(CAS DataBase Reference)
NIST化学物质信息	Benzeneethanol, «alpha»,«alpha»-dimethyl-, acetate(151-05-3)
EPA化学物质信息	Benzeneethanol, .alpha.,.alpha.-dimethyl-, acetate(151-05-3)
英文别名
含量分析	按酯测定法(OT-18)中的方法一测定。其中所取试样量为1.7g。计算中的当量因子(e)取110.15。 宜用GT-10-4中非极性柱方法测定。
毒性	可安全用于食品(FDA§172．515，2000)。
使用限量	FEMA(mg/kg)：软饮料2.8；冷饮8.0；糖果22；焙烤食品19；胶姆糖2.9。 适度为限(FDA§172．515，2000)。
食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准
化学性质	无色油状液体，具有花、果清甜香味。熔点29~30℃，沸点250℃，闪点100℃以上。在室温下固化。溶于乙醇、大多数非挥发性油和矿物油，微溶于丙二醇，不溶于甘油和水。
用途	GB 2760—96规定为允许使用的食用香料。主要用于配制梨、樱桃、草莓等水果型香精。
用途	用于调配多种化妆、皂用和食品香精
用途	可用来增强头香和体香，常用于风信子、玉兰、紫丁香、铃兰花香的香精配方中。此外，也可用于玫瑰、香叶、茉莉、素心兰等香精配方中，能提调香气，使之清鲜飘逸。入香水香精能赋予花香。香皂香精中、食用香精中也可用它。
生产方法	由二甲基苄基原醇与醋酐直接酯化而成。
类别	有毒物品
毒性分级	中毒
急性毒性	口服-大鼠 LD50: 3300 毫克/公斤
刺激数据	皮肤-兔子 500 毫克/24小时 中度
可燃性危险特性	可燃; 燃烧产生刺激烟雾
储运特性	通风低温干燥
灭火剂	干粉,泡沫,沙土,二氧化碳, 雾状水

乙酸二甲基苄基原酯

乙酸二甲基苄基原酯
参数	数值

乙酸Α,Α-二甲苯乙酯;原乙酸二甲基苄基酯;Α,Α-二甲基苯乙醇醋酸酯;二甲基苄基原醇乙酯;乙酸二甲基苄基甲醇酯;1,1-二甲基-2-苯基乙酸乙酯;乙酸1,1-二甲基-2-苯乙酯;乙酸二甲基苄基原酯(DMBCA)

乙酸二甲基苄基原酯
参数	数值

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