产品名称

柠檬酸钾

CAS NO

6100-05-6

中文别名

柠檬酸钾,一水;柠檬酸三钾-水合物;柠檬酸钾三水合物;柠檬酸钾 一水;柠檬酸钾单水合物;檸檬酸三鉀;柠檬酸钾;柠檬酸钾一水合物,97%

英文名称

1,2,3-Propanetricarboxylicacid, 2-hydroxy-, potassium salt, hydrate (1:3:1)

英文别名

1,2,3-Propanetricarboxylicacid, 2-hydroxy-, tripotassium salt, monohydrate (9CI);Citric acid,tripotassium salt, monohydrate (8CI);Tripotassium citrate monohydrate;Potassium citrate;

分子式

C₆H₇K₃O₈

分子量

324.41

EINECS

231-905-0

熔点

275°C (dec.)(lit.)

沸点

309.6oC at 760 mmHg

毒性

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6100-05-6

柠檬酸钾 一水合物
参数	数值
别名
熔点	275 °C (dec.)(lit.)
密度	1.98
储存条件	Store at RT.
溶解度	H2O: 1 M at 20 °C, clear, colorless
形态	Granular
比重	1.98
PH值	7.5-9.0 (25℃, 50mg/mL in H2O)
水溶解性	Soluble in water glycerol. Practically insoluble in alcoholSoluble in water glycerol. Insoluble in alcohol
Merck	14,7623
BRN	3924344
稳定性	Stable. Incompatible with strong oxidizing agents.
InChIKey	PJAHUDTUZRZBKM-UHFFFAOYSA-K
CAS 数据库	6100-05-6(CAS DataBase Reference)
EPA化学物质信息	1,2,3-Propanetricarboxylic acid, 2-hydroxy-, tripotassium salt, monohydrate(6100-05-6)
英文别名
含量分析	精确称取预经180℃干燥4h后的试样约250mg，加冰醋酸40ml，温热至完全溶解。冷至室温，加结晶紫试液(TS-74)2滴，用0.1mol/L过氯酸滴定。同时进行空白试验并作修正。每ml0.1mol/L过氯酸相当于柠檬酸钾(C6H5K3O7)10.213mg。
毒性	ADI不作特殊规定(FAO/WHO，2001)。 GRAS(FDA，§182．1625，2000)。
使用限量	GB 2760一96：各类食品，GMP。 GB 2760--2002(mg/100g，作为钾源强化用)：婴儿配方粉≤1000；较大婴儿配方粉400～1500；婴幼儿补充谷粉200 1000(均以K计)。 FAO/WHO(1984，g/kg)：淡炼乳、甜炼乳、稀奶油单用2，与其他稳定剂合用3(以无水物计，下同)；奶粉、脱水奶油5；加工干酪40；保持果酱和橘皮果冻的Ph值于2.8～3.5，人造奶油、婴儿食品、冷饮、食用酪蛋白酸盐等，均GMP。
用途	分析试剂。配制缓冲溶液。镀金。

柠檬酸钾一水合物

柠檬酸钾 一水合物
参数	数值

一水合柠檬酸钾,AR;柠檬酸钾三水合物;柠檬酸钾一水;柠檬酸钾单水合物;檸檬酸三鉀;柠檬酸钾1水;食品级柠檬酸钾;柠檬酸钾,一水

柠檬酸钾 一水合物
参数	数值

供应 6100-05-6 | 供应 柠檬酸钾 一水合物 | 现货 6100-05-6 | 现货 柠檬酸钾 一水合物 | 高纯 6100-05-6 | 高纯 柠檬酸钾 一水合物 | 定制 6100-05-6 | 定制 柠檬酸钾 一水合物 | 6100-05-6 供应商 | 柠檬酸钾 一水合物 供应商 | 6100-05-6 生产厂家 | 柠檬酸钾 一水合物 生产厂家 | 6100-05-6 价格 | 柠檬酸钾 一水合物 价格 | 6100-05-6 现货 | 柠檬酸钾 一水合物 现货 | 6100-05-6 作用 | 柠檬酸钾 一水合物 作用 | 6100-05-6 原料 | 柠檬酸钾 一水合物 原料 | 6100-05-6 定制 | 柠檬酸钾 一水合物 定制 | 6100-05-6 试剂 | 柠檬酸钾 一水合物 试剂 |