用途
抗坏血酸钠 |
参数 | 数值 |
134-03-2别名 | 熔点 | 220 °C (dec.)(lit.)
| 比旋光度 | 104 º (c=1, H2O 25 ºC) | 折射率 | 105.5 ° (C=10, H2O) | 储存条件 | Store at RT. | 溶解度 | H2O: 50 mg/mL
| 形态 | powder
| 颜色 | white to slightly yellow
| PH值 | pH (20g/l, 25℃) : 6.5~8.0 | 旋光性 (optical activity) | [α]20/D +105±2°, c = 5% in H2O | 水溶解性 | 620 g/L (20 ºC) | Merck | 14,830 | BRN | 3767246 | 稳定性 | Stable. Incompatible with strong oxidizing agents. | CAS 数据库 | 134-03-2(CAS DataBase Reference) | EPA化学物质信息 | L-Ascorbic acid, monosodium salt(134-03-2) | | 英文别名 | 含量分析 | 将预先在真空干燥器(硫酸)中干燥24h后的试样约0.400g,溶于100ml无二氧化碳的水和25ml稀硫酸试液(TS-241)的混合液内。加淀粉试液(TS-235)数滴,立即用0.1mol/L碘液滴定至终点。每mI,0.1mol/L碘液相当于L-抗坏血酸钠(C6H7O6Na)9.905mg。 | 毒性 | ADI不作特殊规定(FAO/WHO,2001)。 LD50≥5g/kg(大鼠,经口)。 GRAS(FDA,§182.3731,2000)。 | 使用限量 | GB 14880—94:同“0100l,L-抗坏血酸”。 GB 2760-2001:糖果用香精0.1g/kg。 FAO/WHO(1984):即食肉汤、羹,1000mg/kg;午餐肉、熟肉末、熟猪肩肉、熟洋火腿、婴儿食品罐头、婴儿和儿童谷物产品,500mg/kg;速冻龙虾,速冻鲈铀、鳕和黑线鳕、扁鱼、无须鳕等鱼片,1g/kg(以抗坏血酸计)。 | 化学性质 | 白色(略带淡黄色)结晶或结晶性粉末,无臭,稍有成味。熔点218℃(分解)。易溶于水(62g/100mL),不溶于苯、乙醚和氯仿,难溶于乙醇。2%的水溶液Ph值为6.5~8.0。在干燥空气中比较稳定,吸潮后和水溶液中会慢慢氧化分解,特别是在中性或碱性溶液中很快被氧化。大白鼠经口LD50>5g/kg,ADI值不作特殊规定(FAO/WHO,1994)。 | 用途 | 作食品营养强化剂,作用与抗坏血酸相同,使用量需经折算。此外还可作护色剂和抗氧化剂。 | 用途 | 该品的作用与抗坏血酸大致相同,用作各种食品的维生素C强化剂,可用于清凉饮料和奶制品。还用在火腿、腊肠等食品中,以保持血色和新鲜度。 | 用途 | 营养增补剂,抗氧化剂;护色剂。与抗坏血酸的用途基本相同。 | 生产方法 | 在抗坏血酸的溶液中加入碳酸氢钠,放置片刻后添加异丙醇,沉淀即得产品。 将抗坏血酸溶于有机溶剂,加入碳酸钠加热使其反应,冷却后析出,过滤即得产品。 | 类别 | 有毒物品 | 可燃性危险特性 | 可燃; 燃烧产生有毒钠氧化物烟雾 | 储运特性 | 通风低温干燥 | 灭火剂 | 干粉,泡沫,沙土,二氧化碳, 雾状水 | | |
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抗坏血酸钠 |
参数 | 数值 |
L(+)-苏糖型-2,3,4,5,6-五羟基-2-己烯酸-4-内酯钠;维生素C钠;抗坏血酸钠;VC,抗坏血酸维生素C缓冲液(中性维生素C);抗壞血酸鈉;维生素C缓冲液(中性维生素C);维生素C钠/VC钠;缓冲液(中性维生素C)
仓储物流
供应 134-03-2 | 供应 抗坏血酸钠 | 现货 134-03-2 | 现货 抗坏血酸钠 | 高纯 134-03-2 | 高纯 抗坏血酸钠 | 定制 134-03-2 | 定制 抗坏血酸钠 | 134-03-2 供应商 | 抗坏血酸钠 供应商 | 134-03-2 生产厂家 | 抗坏血酸钠 生产厂家 | 134-03-2 价格 | 抗坏血酸钠 价格 | 134-03-2 现货 | 抗坏血酸钠 现货 | 134-03-2 作用 | 抗坏血酸钠 作用 | 134-03-2 原料 | 抗坏血酸钠 原料 | 134-03-2 定制 | 抗坏血酸钠 定制 | 134-03-2 试剂 | 抗坏血酸钠 试剂 |
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