产品名称

2-乙酰吡咯

CAS NO

1072-83-9

中文别名

甲基-2-吡咯基酮;2-乙酰吡咯;2-乙酰基吡;

英文名称

Ethanone,1-(1H-pyrrol-2-yl)-

英文别名

Ketone,methyl 2-pyrryl (4CI); Ketone, methyl pyrrol-2-yl (6CI,7CI,8CI);(2-Pyrrolyl)ethanone; 1-(1H-Pyrrol-2-yl)ethanone; 1-(2-Pyrrolyl)-1-ethanone;2-Acetyl-1H-indole; 2-Acetyl-1H-pyrrole; 2-Acetylpyrrole; 2-Pyrrolyl methylketone; Methyl pyrrol-2-yl ketone; NSC 42861

分子式

C₆H₇NO

分子量

109.13

EINECS

214-016-2

熔点

88-93°C(lit.)

沸点

220°C(lit.)

毒性

1. 2-乙酰吡咯为本公司优势产品，可申请免费样品

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1072-83-9添加剂中文名称允许使用该种添加剂的食品中文名称添加剂功能最大允许使用量（g/kg）最大允许残留量（g/kg）

2-乙酰基吡咯食品食品用香料用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量

2-乙酰吡咯
参数	数值
别名
熔点	88-93 °C(lit.)
沸点	220 °C(lit.)
密度	1.1143 (rough estimate)
折射率	1.5040 (estimate)
FEMA	3202 | METHYL 2-PYRROLYL KETONE
闪点	220°C
储存条件	Store below +30°C.
形态	Crystalline Powder
颜色	White to beige
BRN	1882
CAS 数据库	1072-83-9(CAS DataBase Reference)
NIST化学物质信息	Ethanone, 1-(1H-pyrrol-2-yl)-(1072-83-9)
EPA化学物质信息	Ethanone, 1-(1H-pyrrol-2-yl)-(1072-83-9)
英文别名
含量分析	按气相色谱法(GT-10-4)中“极性柱”方法测定。
使用限量	FEMA：50mg/kg。 适度为限(FDA§172．515，2000)。
食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准
化学性质	浅灰至淡黄色细小结晶。呈面包香气。熔点90℃，沸点220℃。易溶于水、酸、乙醇和乙醚。
用途	GB 2760---1996规定为暂时允许使用的食品用香料。主要用于配制焙烤食品型香精。
用途	用于食用香精中
用途	用于咖啡、茶叶、榛子、坚果类食用香精中
生产方法	在氯化锌存在下，由吡咯、醋酸钠和无水醋酸反应而得。或将N-乙酰吡咯封人管中，在250～280℃下加热而得。

2-乙酰基吡咯

2-乙酰吡咯
参数	数值

2-乙酰吡咯;2-乙酰基吡咯;2-乙酰基吡咯,98%;甲基2-吡咯基甲酮;2-乙酰基吡;1-(1H-吡咯-2-基)乙酮;甲基-2-吡咯基酮;2-乙酰吡咯,99%;2-乙酰吡咯250G;2-吡咯乙酮

2-乙酰吡咯
参数	数值

供应 1072-83-9 | 供应 2-乙酰吡咯 | 现货 1072-83-9 | 现货 2-乙酰吡咯 | 高纯 1072-83-9 | 高纯 2-乙酰吡咯 | 定制 1072-83-9 | 定制 2-乙酰吡咯 | 1072-83-9 供应商 | 2-乙酰吡咯 供应商 | 1072-83-9 生产厂家 | 2-乙酰吡咯 生产厂家 | 1072-83-9 价格 | 2-乙酰吡咯 价格 | 1072-83-9 现货 | 2-乙酰吡咯 现货 | 1072-83-9 作用 | 2-乙酰吡咯 作用 | 1072-83-9 原料 | 2-乙酰吡咯 原料 | 1072-83-9 定制 | 2-乙酰吡咯 定制 | 1072-83-9 试剂 | 2-乙酰吡咯 试剂 |