产品名称

异丁酸麦芽酚酯; 2-甲基丙酸-2-甲基-4-氧代-4H-吡喃-3-基酯

CAS NO

65416-14-0

中文别名

2-Methyl-4-oxo-4H-pyran-3-yl isobutyrate

英文名称

Propanoic acid,2-methyl-, 2-methyl-4-oxo-4H-pyran-3-yl ester

英文别名

Maltolisobutyrate

分子式

C₁₀H₁₂O₄

分子量

196.20

EINECS

265-755-2

熔点

沸点

322.4oC at 760 mmHg

毒性

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65416-14-0添加剂中文名称允许使用该种添加剂的食品中文名称添加剂功能最大允许使用量（g/kg）最大允许残留量（g/kg）

异丁酸麦芽酚酯食品食品用香料用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量

异丁酸麦芽酚酯
参数	数值
别名
密度	1.149 g/mL at 25 °C(lit.)
折射率	n20/D 1.497(lit.)
FEMA	3462 | MALTYL ISOBUTYRATE
闪点	>230 °F
形态	neat
CAS 数据库	65416-14-0(CAS DataBase Reference)
EPA化学物质信息	Propanoic acid, 2-methyl-, 2-methyl-4-oxo-4H-pyran-3- yl ester(65416-14-0)
英文别名
食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准

异丁酸麦芽酚酯

异丁酸麦芽酚酯
参数	数值

2-甲基丙酸-2-甲基-4-氧代-4H-吡喃-3-基酯;异丁酸麦芽酚酯;麦芽酚异丁酸酯;异丁酸麦芽酚脂

异丁酸麦芽酚酯
参数	数值

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