产品名称

胆碱

CAS NO

123-41-1

中文别名

氢氧化乙基三甲胺

英文名称

Ethanaminium,2-hydroxy-N,N,N-trimethyl-, hydroxide (1:1)

英文别名

Choline,hydroxide (8CI); Ethanaminium, 2-hydroxy-N,N,N-trimethyl-, hydroxide (9CI);(2-Hydroxyethyl)trimethylammonium hydroxide; (b-Hydroxyethyl)trimethylammonium hydroxide; Bursine;Fagine; Gossypine; Luridine; N,N,N-Trimethyl-N-(2-hydroxyethyl)ammoniumhydroxide; Sincaline; Sinkalin; Sinkaline; Trimethyl(2-hydroxyethyl)ammoniumhydroxide; Trimethyl(hydroxyethyl)ammonium hydroxide; Vidine

分子式

C₅H₁₄NO.HO

分子量

121.18

EINECS

204-625-1

熔点

236～239℃

沸点

毒性

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123-41-1添加剂中文名称允许使用该种添加剂的食品中文名称添加剂功能最大允许使用量（g/kg）最大允许残留量（g/kg）

胆碱运动营养食品营养强化剂75－1500mg

胆碱
参数	数值
别名
熔点	236～239℃
密度	1.09 g/mL at 20 °C
折射率	n20/D 1.4304
闪点	92 °F
储存条件	2-8°C
酸度系数(pKa)	13.9(at 25℃)
形态	Granular Powder
颜色	White
水溶解性	miscible
Merck	14,2204
稳定性	Stable. Combustible. Incompatible with strong oxidizing agents.
InChIKey	KIZQNNOULOCVDM-UHFFFAOYSA-M
CAS 数据库	123-41-1(CAS DataBase Reference)
EPA化学物质信息	Ethanaminium, 2-hydroxy-N,N,N-trimethyl-, hydroxide(123-41-1)
英文别名
食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准
化学性质	强碱性黏稠液体或结晶，味辛苦。50％水溶液相对密度1.073，折射率1.4304。溶于水和乙醇，不溶于乙醚等。在空气中易吸收二氧化碳，吸水性强，遇热分解。ADI不作限制性规定(FAO/WHO，1994)。
用途	作食品强化剂。可用于婴幼儿食品，使用量为380~790mg／kg在饮液中使用量为50~100mg/kg。
用途	有机合成中间体；用于生化研究。
用途	可用做生化研究用试剂；还可用于做对环境友好的可降解的离子液体的阳离子；还是半导体生产企业用的清洗剂。
用途	用作生化试剂
生产方法	由甲醛经氯化铵甲基化得到三甲胺后，再与环氧乙烷加成而得胆碱。
生产方法	将三甲胺乙醇溶液加入反应锅，在30℃左右通入环氧乙烷，搅拌反应4h即可得到产品。 (CH3)3N+(CH2CH2)O+H20→[(CH3)3N+CH2CH2OH]OH-

胆碱

胆碱
参数	数值

(2-羟乙基)三甲基氢氧化铵;胆碱;β-羟乙基三甲基氢氧化铵;胆汁碱;氢氧化羟乙基三甲胺;氢氧化胆碱;胆碱,溶液;(2-羟乙基)三甲基氢氧铵

胆碱
参数	数值

供应 123-41-1 | 供应 胆碱 | 现货 123-41-1 | 现货 胆碱 | 高纯 123-41-1 | 高纯 胆碱 | 定制 123-41-1 | 定制 胆碱 | 123-41-1 供应商 | 胆碱 供应商 | 123-41-1 生产厂家 | 胆碱 生产厂家 | 123-41-1 价格 | 胆碱 价格 | 123-41-1 现货 | 胆碱 现货 | 123-41-1 作用 | 胆碱 作用 | 123-41-1 原料 | 胆碱 原料 | 123-41-1 定制 | 胆碱 定制 | 123-41-1 试剂 | 胆碱 试剂 |