产品名称

乙二胺四乙酸二钠

CAS NO

139-33-3

中文别名

EDTA二钠

英文名称

Ethylenediaminetetraacetic acid disodium salt

英文别名

Ethylenediaminetetraacetic acid disodium salt

分子式

C₁₀H₁₄N₂Na₂O₈

分子量

336.21

EINECS

205-358-3

熔点

248°C (dec.)(lit.)

沸点

>100°C

毒性

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139-33-3添加剂中文名称允许使用该种添加剂的食品中文名称添加剂功能最大允许使用量（g/kg）最大允许残留量（g/kg）

乙二胺四乙酸二钠食品食品工业用加工助剂/一般应在制成最后成品之前出去，有规定食品中残留量的除外

乙二胺四乙酸二钠
参数	数值
别名
熔点	248 °C (dec.)(lit.)
沸点	>100 °C
密度	1.01 g/mL at 25 °C
储存条件	2-8°C
溶解度	H2O: clear, colorless
形态	solution
颜色	≤5 (0.5 M)(APHA)
水溶解性	Miscible with water.
BRN	3822669
CAS 数据库	139-33-3(CAS DataBase Reference)
EPA化学物质信息	Glycine, N,N'-1,2-ethanediylbis[ N-(carboxymethyl)-, disodium salt(139-33-3)
英文别名
食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准

乙二胺四乙酸二钠

乙二胺四乙酸二钠
参数	数值

氨羧络合剂-3;乙二胺四乙酸二钠;乙底酸二钠;乙二胺四乙酸二钠盐,0.100N(0.050M)标准溶液;乙二胺四乙酸二钠盐,0.200N(0.1M)标准溶液;乙二胺四乙酸二钠盐(EDTA二钠盐);乙二胺四乙酸二钠/标准滴定溶液;乙二胺四乙酸二钠溶液

乙二胺四乙酸二钠
参数	数值

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