产品名称

车前籽胶

CAS NO

8063-16-9

中文别名

车前籽胶

英文名称

Psyllium

英文别名

Psyllium;ISPAGULA;ISPAGHULAPOWDER;ISPAGHULASEEDS;PSYLLIUMSEEDHUSKGUM;PSYLLIUMSEEDGUM;ISPAGHULAGUM;PSYLLIUMGUM

分子式

C33H66O2

分子量

0

EINECS

熔点

沸点

毒性

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8063-16-9

车前籽胶
参数	数值
别名
英文别名
化学性质	淡黄褐色粉末，略有特殊气味。水溶液为高粘度，可成丝性透明溶液，当将水溶液加热至90℃时，形成有粘弹性的凝胶。持水能力较弱，易干燥。遇水后先膨润，再逐步水化，如水化时间或速度不够，易成粒状。
用途	增稠剂、稳定剂，胶凝剂、粘结剂。主要用于冰淇淋、巧克力。
生产方法	由车前草(Plantago ovata)或同类植物的种子(种子卵型，长1～3mm，宽0.5～1.5mm)外皮，粉碎而得。主要产于欧洲地中海沿岸及印度。

车前籽胶

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