用途
靛蓝 |
参数 | 数值 |
482-89-3别名 | 熔点 | >300 °C(lit.)
| 沸点 | 405.51°C (rough estimate) | 密度 | 1.01 g/mL at 20 °C
| 折射率 | 1.5800 (estimate) | 闪点 | >220℃ | 色指数 | 73000 | 形态 | Powder | 颜色 | Dark blue to violet | 水溶解性 | <0.1 g/100 mL | Merck | 14,4943 | BRN | 88275 | 稳定性 | Stable. Incompatible with strong oxidizing agents. | CAS 数据库 | 482-89-3(CAS DataBase Reference) | NIST化学物质信息 | c.i. Vat blue 1(482-89-3) | EPA化学物质信息 | 3H-Indol-3-one, 2-(1,3-dihydro-3-oxo-2H-indol- 2-ylidene)-1,2-dihydro-(482-89-3) | | 英文别名 | 食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准 | 添加剂中文名称 允许使用该种添加剂的食品中文名称 添加剂功能 最大允许使用量(g/kg) 最大允许残留量(g/kg)
靛蓝及其铝色淀 油炸小食品 着色剂 0.05(以靛蓝计) |
靛蓝及其铝色淀 风味饮料(包括果味饮料、乳味、茶味及其他味饮料)(仅限果味饮料) 着色剂 0.1(以靛蓝计) |
靛蓝及其铝色淀 果蔬汁(肉)饮料 着色剂 0.1(以靛蓝计) |
靛蓝及其铝色淀 焙烤食品馅料(仅限饼干夹心) 着色剂 0.1(以靛蓝计) |
靛蓝及其铝色淀 可可制品、巧克力和巧克力制品(包括类巧克力和代巧克力)以及糖果(05.01.01可可制品除外) 着色剂 0.1(以靛蓝计) |
靛蓝及其铝色淀 盐渍的蔬菜 着色剂 0.01(以靛蓝计) |
| 化学性质 | 蓝色粉末,无臭,微溶于水、乙醇、甘油和丙二醇,不溶于油脂。25℃时溶解度为1.6%(水)、 0.5%(25%乙醇)、0.6%(25%丙二醇),0.05%的水溶液呈深蓝色。耐光性。耐热性、耐酸性、耐碱性、耐盐性、耐氧化性、耐细菌性都差,还原时褪色,但染着力好。最大吸收波长(610±2)nm。大白鼠经口LD50 2g/kg,小白鼠经口LD50 2.5g/kg,ADI 0-5mg/kg(FAO/WHO,1994)。 靛蓝铝色淀为带紫的蓝色细粉末,无臭。不溶于水和有机溶剂。耐光、耐热性比靛蓝好。 | 用途 | 用作食品着色剂,我国规定可用于红绿丝中,最大使用量为0.02g/kg;在果汁(味)饮料类、碳酸饮料、配制酒、糖果、糕点上彩装、染色樱桃罐头(系装饰用)、青梅中,最大使用量为0.10g/kg;在浸渍小菜中最大使用量0.01g/kg。 | 用途 | 主要用于棉纱、棉布、羊毛或丝绸的染色 | 用途 | 还原靛蓝主要用于染棉纱、棉布,是染蓝色牛仔布的主要染料。也用于羊毛、丝绸染色以及作为食用色素和有机颜料。 | 用途 | 食用蓝色素。 | 用途 | 主要用于染棉纱、棉布、羊毛或丝绸。纯品用于制食品染料,或加工成有机颜料。 | 用途 | 用于生化药剂和指示剂。 | 生产方法 | 由蓼蓝(Polygonum tinctorium)的叶制取的一种食用天然蓝色素。将靛叶堆积,经常浇水,使其发酵2~3个月,成为黑色土块状。用臼捣实后称为球靛,含靛蓝色素2%~10%。球靛中拌入木灰、石灰及麸皮,再加水拌和,加热至30~40℃,暴露在空气中,成为蓝色不溶性靛蓝。 | 生产方法 | 以苯基甘氨酸为原料,经碱熔得吲哚酚,然后用空气氧化即得产物。苯基甘氨酸的合成方法有多种,我国基本上采用苯胺与氯乙酸缩合方法,为了苯基甘氨酸精制方便,先制得其不溶性铁盐除去杂质后,再转变成可溶性钠盐,进入碱熔工序。。 | 生产方法 | (1)靛蓝制备。食用靛蓝实际上是靛蓝二磺酸二钠,由靛蓝用浓硫酸磺化,磺化结束后用水稀释,再用纯碱中和,最后加入氯化钠盐析,经过滤、水洗、干燥得成品。 (2)靛蓝铝色淀制备。由氯化铝、硫酸铝等铝盐与碳酸钠等碱类制取氢氧化铝,然后添加于柠靛蓝水溶液,沉淀而得产品。 | 类别 | 有毒物品 | 毒性分级 | 中毒 | 急性毒性 | 口服-小鼠 LD50: >32000 毫克/公斤; 腹腔-小鼠 LD50: 2200 毫克/公斤 | 可燃性危险特性 | 可燃; 燃烧产生有毒氮氧化物烟雾 | 储运特性 | 通风低温干燥 | 灭火剂 | 干粉,泡沫,沙土,二氧化碳, 雾状水 | | |
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靛蓝 |
参数 | 数值 |
靛;合成靛蓝;合成靛青;靛蓝(试剂);腚蓝;靛藍;5,5'-靛蓝素二磺酸二钠盐;还原深蓝BG
仓储物流
供应 482-89-3 | 供应 靛蓝 | 现货 482-89-3 | 现货 靛蓝 | 高纯 482-89-3 | 高纯 靛蓝 | 定制 482-89-3 | 定制 靛蓝 | 482-89-3 供应商 | 靛蓝 供应商 | 482-89-3 生产厂家 | 靛蓝 生产厂家 | 482-89-3 价格 | 靛蓝 价格 | 482-89-3 现货 | 靛蓝 现货 | 482-89-3 作用 | 靛蓝 作用 | 482-89-3 原料 | 靛蓝 原料 | 482-89-3 定制 | 靛蓝 定制 | 482-89-3 试剂 | 靛蓝 试剂 |
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