产品名称

蔗糖乙酸异丁酸酯

CAS NO

34482-63-8

中文别名

乙酸异丁酸蔗糖酯;蔗糖乙酸异丁酸酯

英文名称

Sucrose acetate isobutyrate

英文别名

SUCROSE ACETATE ISOBUTYRATE;SUCROSE ACETATE ISOBUTYRATE;sucrose acetate isobutyrate(SAIB)

分子式

C₁₈H₃₀O₁₃

分子量

454.42

EINECS

熔点

7 °C(lit.)

沸点

288 °C(lit.)

毒性

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34482-63-8

蔗糖乙酸异丁酸酯
参数	数值
别名
熔点	?7 °C(lit.)
沸点	288 °C(lit.)
密度	1.146 g/mL at 25 °C(lit.)
英文别名
毒性	ADI O-10(FAO/WHO，2001)。
使用限量	GB 2760-96(g/kg)：乳化香精70(相当于碳酸饮料中为0.14)。
用途	用作食品添加剂，主要用于配制乳化香精；也可用作电影胶片、油漆、油墨等方面的增塑剂
用途	由于它引起粘度的变化而产生生物相溶的粘附，在相关药物传输体系中药物（如荷尔蒙）的释放时间可调控；SAIB和另一种蔗糖衍生物（蔗糖八苯甲酸酯）的折射率接近于纤维素，可提高低张对热和光的稳定性，可印刷性，制作透明纸。

蔗糖乙酸异丁酸酯

蔗糖乙酸异丁酸酯
参数	数值

乙酸异丁酸蔗糖酯;蔗糖乙酸异丁酸酯

蔗糖乙酸异丁酸酯
参数	数值

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