产品名称

L-谷氨酸,盐酸盐

CAS NO

138-15-8

中文别名

L-谷氨酸盐酸盐

英文名称

L-Glutamic acid,hydrochloride (1:1)

英文别名

Glutamicacid, hydrochloride, L- (7CI,8CI); L-Glutamic acid, hydrochloride (9CI);2-Aminopentanedioic acid hydrochloride; Acidalin; Acidogen; Acidoride;Acidothyn; Acidulen; Acidulin; Aciglumin; Aclor; Acridogen; Acridoride;Antalka; Gastuloric; Glusatin; Glutamic acid hydrochloride; Glutamic acidmonohydrochloride; Glutamidin; Glutan HCl; Glutan Hydrochloric; Glutan hydrochloride;Glutasin; Hydrionic; Hypochylin; L(+)-Glutamic acid hydrochloride; L-Glutamicacid monohydrochloride; Muriamic; NSC 9239; Pepsdol; Pepsidol

分子式

C₅H₉NO₄.ClH

分子量

183.59

EINECS

205-315-9

熔点

214°C (dec.)(lit.)

沸点

333.8oC at 760 mmHg

毒性

常用名 L-谷氨酸盐酸盐
别 名 L(+)-谷氨酸盐酸盐 | 盐酸-L-麸质酸 | 盐酸-L-谷氨酸 | L-谷氨酸,盐酸盐 | L-麸质酸盐酸盐
英文名 L-Glutamic acid:Hcl (17O4)
CAS号 138-15-8
EINECS 205-315-9
分子式 C5H10ClNO4
分子量 183.590
密 度 1.525
沸 点 333.8oC
熔 点 214 °C
闪 点 155.7oC
性 状 白色结晶粉末
溶解性 1g溶解于约3ml水中，几乎不溶于乙醇、乙醚。
用 途
1.代盐剂；增香剂；营养剂；食物增补剂。