产品名称

2-乙基-3-甲基吡嗪

CAS NO

15707-23-0

中文别名

3-乙基-2-甲基吡嗪

英文名称

Pyrazine,2-ethyl-3-methyl-

英文别名

2-Ethyl-3-methyl-1,4-pyrazine;2-Ethyl-3-methylpyrazine; 2-Methyl-3-ethylpyrazine; 3-Ethyl-2-methylpyrazine;3-Methyl-2-ethylpyrazine

分子式

C₇H₁₀N₂

分子量

122.17

EINECS

239-799-8

熔点

沸点

57°C10mm Hg(lit.)

毒性

常用名 3-乙基-2-甲基吡嗪
别  名 3-乙基-2-甲基吡嗪 | 2-乙基-3-甲基砒嗪 
英文名 2-Ethyl-3-methylpyrazine
CAS号 15707-23-0 
EINECS 239-799-8
分子式 C7H10N2
分子量 122.168
密  度 1.0±0.1 g/cm3 
沸  点 173.5±35.0 °C 
闪  点 57.2±0.0 °C
性  状 无色至黄色油状液体
溶解性 溶于水和有机溶剂。
用  途 食用香料。主要用以配制花生、巧克力等香精。