产品名称

胭脂虫红铝

CAS NO

1390-65-4

中文别名

胭脂虫红; 7-beta-D-吡喃葡萄糖基-3,5,6,8-四羟基-1-甲基-9,10-二氧代-蒽-2-羧酸

英文名称

Carmine

英文别名

7-beta-D-Glucopyranosyl-3,5,6,8-tetrahydroxy-1-methyl-9,10-dioxo-anthracene-2-carboxylic acid

分子式

C₂₂H₂₀O₁₃

分子量

492.39

EINECS

215-724-4

熔点

136oC dec

沸点

907.6oC at 760 mmHg

毒性

常用名 胭脂红 
别  名 7-β-D-吡喃葡萄糖基-3,5,6,8-四羟基-1-甲基-9,10-二氧代-蒽-2-羧酸 | 胭脂虫红 | 胭脂虫红铝 | 中性红 4
英文名 Carmine
CAS号 1390-65-4 
EINECS 215-724-4
分子式 C22H20O13 
分子量 492.386
密  度 1.9±0.1 g/cm3 
沸  点 907.6±65.0 °C 
熔  点 136oC
闪  点 316.1±27.8 °C
性  状 红色粉末
溶解性 溶于硼砂液，溶于碱金属的氢氧化物或碳酸盐类，部分溶于热水，几乎不溶于冷水和稀酸。
用  途
1.食用红色色素。
2.多是用于软胶囊外壳染色剂，能够起到色定的作用