产品名称

丙酮酸

CAS NO

127-17-3

中文别名

乙酰甲酸;2-氧代丙酸

英文名称

Pyruvic acid

英文别名

Pyroracemic acid;2-Oxopropionic acid

分子式

C₃H₄O₃

分子量

88.06

EINECS

204-824-3

熔点

11-12°C(lit.)

沸点

165°C(lit.)

毒性

中文名称： 丙酮酸 英文名称： Pyruvic acid 中文别名： 乙酰甲酸;2-氧代丙酸 CAS RN.： 127-17-3 分 子 式： C3H4O3 密度 1.25 熔点 11.8°C 沸点 165°C 折射率 1.426-1.43 闪点 82°C 用途：用作医药的原料和食品添加剂