产品名称

海藻糖

CAS NO

99-20-7

中文别名

蕈糖;无水海藻糖;α-D-吡喃(型)葡糖基-α-D-吡喃葡糖苷

英文名称

a-D-Glucopyranoside, a-D-glucopyranosyl

英文别名

Trehalose(8CI); D-(+)-Trehalose; D-Trehalose; Ergot sugar; Mycose; NSC 2093; Naturaltrehalose; O-D-Glucopyranosyl-(1 1)-D-glucopyranoside; Treha; Trehalose P;Trehaose; a,a-Trehalose; a,a'-D-Trehalose; a-D-Trehalose; a-Trehalose

分子式

C₁₂H₂₂O₁₁

分子量

342.3

EINECS

202-739-6

熔点

203 °C

沸点

675.4oC at 760 mmHg

毒性

常用名 海藻糖
别 名 α-D-吡喃(型)葡糖基-α-D-吡喃葡糖苷 | 蕈糖 | 无水D-(+)-海藻糖 | D-(+)-海藻糖无水 | D-海藻糖
英文名 Trehalose
CAS号 99-20-7
EINECS 202-739-6
分子式 C12H22O11
分子量 342.297
密 度 1.8±0.1 g/cm3
沸 点 675.4±55.0 °C
熔 点 203 °C
闪 点 362.3±31.5 °C
性 状 白色至灰白色结晶粉末
溶解性 溶于水，不溶于乙醚，能溶于热的乙醇
用 途 可从 Saccharomyces cerevisiae 中分离得到，常用作食品成分和药物赋形剂。