产品名称

乙酸桂酯

CAS NO

103-54-8

中文别名

3-苯基-2-丙烯-1-醇乙酸酯;3-苯基烯丙酯

英文名称

2-Propen-1-ol,3-phenyl-, 1-acetate

英文别名

2-Propen-1-ol,3-phenyl-, acetate (9CI); Cinnamyl alcohol, acetate (6CI,7CI,8CI);1-Acetoxy-3-phenyl-2-propene; 3-Phenyl-2-propen-1-ol acetate;3-Phenyl-2-propen-1-yl acetate; 3-Phenyl-2-propenyl acetate; 3-Phenylallylacetate; Acetic acid 3-phenyl-2-propenyl ester; Acetic acid cinnamyl ester;Cinnamyl acetate; NSC 46109; g-Phenylallyl acetate

分子式

C₁₁H₁₂O₂

分子量

176.21

EINECS

203-121-9

熔点

30 °C

沸点

265°C(lit.)

毒性

乙酸肉桂酯
外观性状：无色至淡黄色液体
分子式：C11H12O2
分子量：176.22
CAS号：103-54-8
标准含量：98% min.
酸值(KOH, mg/g)：≤3.0
折光指数(20°C)：1.539-1.544
相对密度(25/25*C)：1.049-1.054
香气描述：具有甜香、膏香、花香香气
用途说明：可用于日化香精配方中;常用于调配菠萝、杏、桃、苹果、葡萄、樱桃、玉桂、肉桂、香荚兰等食用香精配方中。