产品名称

δ-十二内酯

CAS NO

713-95-1

中文别名

丁位十二内酯;δ-十二烷醇内酯;5-羟基十二酸-delta-内酯

英文名称

2H-Pyran-2-one,6-heptyltetrahydro-

英文别名

Dodecanoicacid, 5-hydroxy-, d-lactone (6CI,7CI); (R,S)-d-Dodecalactone; (?à)-d-Dodecalactone; 5-Dodecanolide;5-Hydroxydodecanoic acid lactone; 5-Hydroxydodecanoic acid d-lactone;6-Heptyltetrahydro-2H-pyran-2-one; AI 3-36030; d-Dodecalactone; d-Dodecane lactone; d-Dodecanolactone; d-Heptyl-d-valerolactone

分子式

C₁₂H₂₂O₂

分子量

198.30

EINECS

211-932-4

熔点

−12°C(lit.)

沸点

140-141°C1mm Hg(lit.)

毒性

丁位十二内酯
外观性状：无色至黄色液体
标准含量：98% min. 
分子式：C12H22O2
分子量：198.30
CAS号;713-95-1
折光指数：1.458-1.461
相对密度(25/25*C)：0.942-0.950
香气描述：具有椰子-水果样香气,稀释时有黄油样香气。
用途说明：主要用在食品香精中,用以配制奶油型香精,广泛用在人造奶油、冰激凌,冷饮制品以及烘培食品的加香,也可用于日化香精中。