产品名称

己酸顺式-3-己烯酯

CAS NO

31501-11-8

中文别名

己酸叶醇酯;(Z)-3-己烯醇己酸酯;顺式-3-己烯基己酸酯

英文名称

Hexanoic acid,(3Z)-3-hexen-1-yl ester

英文别名

Hexanoicacid, (3Z)-3-hexenyl ester (9CI); Hexanoic acid, 3-hexenyl ester, (Z)- (8CI);(Z)-3-Hexen-1-yl hexanoate; (Z)-3-Hexenyl hexanoate; cis-3-Hexen-1-yl caproate;cis-3-Hexenyl caproate; cis-3-Hexenyl hexanoate; cis-Hex-3-en-1-yl hexanoate

分子式

C₁₂H₂₂O₂

分子量

198.30

EINECS

250-661-6

熔点

17.88°C (estimate)

沸点

115°C15mm Hg(lit.)

毒性

己酸叶醇酯
外观性状：无色至苍黄色液体
分子式：C12H22O2
分子量：198.31
CAS号：31501-11-8
标准含量(%)：96% min.
折光指数(20°C)：1.420-1. 440
相对密度(25/25*C）：0.870-0.890
香气描述：天然存在于草莓,芒果,番石榴等水果,以及橙皮油和茶叶中具有水果样的青香香气。
用途说明：可用于日化香精中,主要调配青香型食品香精用于食品香精中调配菠萝、梨、苹果、草莓等果香型食品香精。