产品名称

苯乙酸苄酯

CAS NO

102-16-9

中文别名

苯乙酸苯甲酯

英文名称

Benzeneacetic acid,phenylmethyl ester

英文别名

Aceticacid, phenyl-, benzyl ester (6CI,7CI,8CI); Benzyl benzeneacetate; Benzylphenylacetate; Benzyl a-toluate

分子式

C₁₅H₁₄O₂

分子量

226.27

EINECS

203-008-4

熔点

51-52 °C

沸点

317-319°C(lit.)

毒性

常用名 苯乙酸苯甲酯
别 名 苯乙酸苄酯
英文名 3,3-Diphenylpropanoic acid
CAS号 102-16-9
EINECS 203-008-4
分子式 C15H14O2
分子量 226.270
密 度 1.1±0.1 g/cm3
沸 点 335.0±11.0 °C
闪 点 139.9±17.6 °C
性 状 无色液体，呈芳甜的茉莉香气，香味似蜂蜜。
溶解性 混溶于乙醇、氯仿和乙醚。
用 途 食用香料。主要用于配制蜂蜜、焦糖、奶油等型香精。