产品名称

罗汉果甜苷VI

CAS NO

89590-98-7

中文别名

罗汉果甜苷VI

英文名称

mogroside VI

英文别名

MogrosideVI

分子式

C66H112O34

分子量

1449.58000

EINECS

熔点

沸点

毒性

罗汉果甜苷又称罗汉果甜甙（或罗汉果甜），萃取于罗汉果，其甜度为蔗糖的300倍，罗汉果甜苷在国家强制标准《GB2760食品添加剂使用标准》中规定，罗汉果甜可不限量用于各类食品。

罗汉果苷V是罗汉果果实中含量和甜度均较高的成分，其甜度是蔗糖的 300倍左右，属低热量、非营养、非发酵型的甜味剂，是主要的甜味成分。

【产品名称】罗汉果提取物

【英文名称】Fructus Momordicae Extract

【拉丁学名】Mormordica grosvenorii Swingle

【提取来源】葫芦科植物罗汉果Mormordica grosvenorii Swingle的果实

【提取部位】果实

【产品规格】 10: 1 20:1 100:1 或根据客户要求订制

【检测方法】TLC(薄层色谱)

【性 状】棕黄色粉末

【目 数】95%通过80目 ,也可根据客户要求订制

【工艺流程】原料→筛选→粉碎洗涤→投料→用水提取纯化→提取液→过滤→浓缩→浸膏→干燥→粉碎→过筛→混合→检测→包装→提取物

【储存】：置于阴凉干燥、避光，避高温处。

【包装】：协商或内用双层塑料袋，1公斤铝箔袋，25公斤纸板桶。

【保质期】：24个月