产品名称

2-羟基-3,5,5-三甲基环己-1-烯-1-酮

CAS NO

4883-60-7

中文别名

烟酮;3,5,5-三甲基环己烷-1,2-二酮

英文名称

2-Cyclohexen-1-one,2-hydroxy-3,5,5-trimethyl-

英文别名

2-Hydroxy-3,5,5-trimethyl-2-cyclohexen-1-one;2-Hydroxy-3,5,5-trimethyl-2-cyclohexenone; 2-Hydroxyisophorone

分子式

C₉H₁₄O₂

分子量

154.21

EINECS

610-435-3

熔点

89-90oC

沸点

214.6oC at 760 mmHg

毒性

中文名称:2-羟基-3,5,5-三甲基-2-环己烯-1-酮

中文同义词:2-羟基-3,5,5-三甲基-2-环己烯-1-酮;2-羟基-3,5,5-三甲基-2-环己烯-1-酮;2-羟基-3,5,5-三甲基环己-2-烯-1-酮;烟酮(结晶体)

英文名称:3,5,5-TRIMETHYLCYCLOHEXANE-1,2-DIONE

CAS号:4883-60-7

分子式:C9H14O2

分子量:154.21

EINECS号:610-435-3

熔点89-90°C

沸点100°C/13mmHg(lit.)

密度1.044±0.06g/cm3(Predicted)

化学性质：无色至淡黄色固体。熔点90～91℃，沸程90～100℃(2000Pa)。天然品存在于白肋烟草等中。

用途：GB2760一1997规定为允许使用的食品用香料。