产品名称

γ-壬内酯

CAS NO

104-61-0

中文别名

γ-戊基丁内酯;gamma-壬内酯;α-戊基-γ-丁内酯;alphs-戊基-gama-丁内酯;丙位壬内酯;椰子醛;椰子醛;丙位壬内酯

英文名称

Gamma-Nonanolactone

英文别名

Nonanoicacid, 4-hydroxy-, g-lactone (6CI,7CI);(RS)-g-Nonalactone;4-Hydroxynonanoicacid lactone;4-Nonanolide;4-Pentyl-butanolide;4-Pentylbutan-4-olide;5-Pentyldihydro-2(3H)-furanone;Apricolin;Cocos aldehyde;Dihydro-5-pentyl-2(3H)-furanone;Nonan-1,4-olide;Prunolide;g-Amyl-g-butyrolactone;g-Amylbutyrolactone;g-Nonalactone;g-Nonanolactone;g-Nonanolide;g-Pentyl-g-butyrolactone;g-n-Amylbutyrolactone;

分子式

C₉H₁₆O₂

分子量

156.22

EINECS

203-219-1

熔点

沸点

121-122°C6mm Hg(lit.)

毒性

丙位壬内酯（椰子醛、十八醛）
产品名称： 丙位壬内酯（椰子醛、十八醛）
化学名称：γ-戊基-γ-丁内酯
英文名称：gamma-Nonalactone（cocoanut aldehyde、Aldehyde C-18）
分子式：C9H16O2
分子量：156.23
CAS NO：104-61-0
FEMA NO：2781
技术指标：
外观    无色或微黄色液体
香气    具有类似椰子的香气
相对密度D2525 ，g/cm3    0.955～0.966
折光指数N20D    1.4450～1.4500
溶解度（25℃）    1 ml试样全溶于5 ml 60%（体积分数）乙醇中
含量，GC    ≥ 98.5%
酸值（mg KOH / g）    ≤ 1.0
理化性质：
沸点： 243℃（常压） 　　闪点： ＞110℃ 　　溶解性： 不溶于水，易溶于醇类有机溶剂
应　用：
在日化香精中，广泛用于各类花香、果香东方香型、檀香型，有良好定香作用；
在食品香精中(仅食品添加剂规格)，应用其果香、可可味，或协调奶香；主要用于配制桃、樱桃、椰子、杏仁、牛奶、乳脂等香型食用香精。在烘烤食品中使用量为55mg/kg；糖果中33mg/kg；布丁类中28mg/kg；口香糖中15mg/kg；冷饮中14mg/kg；软饮料中11mg/kg。
在烟用、饲料香精中也有广泛应用。
包　装：25Kg、50Kg、200Kg内涂PVF铁桶。