产品名称

3-乙酰基-2-丁酮

CAS NO

4906-24-5

中文别名

3-乙酰基-2-丁酮

英文名称

2-Butanone,3-(acetyloxy)-

英文别名

2-Butanone,3-hydroxy-, acetate (7CI,8CI); 2-Acetoxy-3-butanone; 3-Acetoxy-2-butanone;3-Acetyloxy-2-butanone; Acetic acid 1-methyl-2-oxopropyl ester; Acetoin acetate

分子式

C₆H₁₀O₃

分子量

130.14

EINECS

熔点

沸点

56-58oC 30mm

毒性

常用名 3-乙酰基-2-丁酮
别 名 3-乙酰氧基-2-丁酮
英文名 2-Acetoxy-3-butanone
CAS号 4906-24-5
分子式 C6H10O3
分子量 130.142
密 度 1.0±0.1 g/cm3
沸 点 163.4±23.0 °C
闪 点 56.6±22.7 °C
性 状 无色至淡黄色透明液体
用 途 食用香料。主要用于配置乳与乳制品香精。