产品名称

3,4-己二酮

CAS NO

4437-51-8

中文别名

3,4-己烷二酮;二丙酰

英文名称

3,4-Hexanedione

英文别名

Bipropionyl;NSC 23255

分子式

C₆H₁₀O₂

分子量

114.14

EINECS

224-651-7

熔点

-10 °C

沸点

131°C(lit.)

毒性

常用名 3,4-己二酮
别 名 二丙酰 | 3,4-己烷二酮
英文名 3,4-Hexanedione
CAS号 4437-51-8
EINECS 224-651-7
分子式 C6H10O2
分子量 114.142
密 度 0.9±0.1 g/cm3
沸 点 130.0±0.0 °C
熔 点 -10 °C
闪 点 31.1±0.0 °C
性 状 透明黄色液体
溶解性 几乎不溶于水，溶于乙醇和油类，极易溶于丙二醇。
用 途 GB 2760--1996规定为允许使用的食品用香料。