产品名称

没食子酸十二酯

CAS NO

1166-52-5

中文别名

3,4,5-三羟基苯甲酸十二酯;没食子酸月桂酯;正十二烷基没食子酸酯

英文名称

Benzoic acid,3,4,5-trihydroxy-, dodecyl ester

英文别名

Gallicacid, dodecyl ester (6CI,8CI); Dodecyl 3,4,5-trihydroxybenzoate; Dodecylgallate; E 312; Gallic acid lauryl ester; Lauryl 3,4,5-trihydroxybenzoate;Lauryl gallate; NSC 133463; Nipagallin LA; Progallin LA

分子式

C₁₉H₃₀O₅

分子量

338.44

EINECS

214-620-6

熔点

94-97°C(lit.)

沸点

521.7oC at 760 mmHg

毒性

常用名 没食子酸十二酯
别 名 没食子酸月桂酯 | 十二醇棓酸酯 | 棓酸十二烷酯 | 3,4,5-三羟基苯甲酸十二酯 | 正十二烷基没食子酸酯 | 十二烷基没食子酸酯
英文名 Dodecyl gallate
CAS号 1166-52-5
EINECS 214-620-6
分子式 C19H30O5
分子量 338.439
密 度 1.1±0.1 g/cm3
沸 点 521.7±45.0 °C
熔 点 94-97 °C
闪 点 180.3±22.2 °C
性 状 白色或奶白色结晶。无臭。味微苦
溶解性 不溶于水，易溶于乙醇、乙醚、丙酮、丙醇。微溶于氯仿和苯。用途，用作食品添加剂
用 途 广泛用作食品制造及制药和化妆品行业中的抗氧化剂。