产品名称

5-磷酸吡哆醛

CAS NO

41468-25-1

中文别名

吡哆醛-5-磷酸单水合物

英文名称

4-Pyridinecarboxaldehyde,3-hydroxy-2-methyl-5-[(phosphonooxy)methyl]-, hydrate (1:1)

英文别名

3-Hydroxy-2-methyl-5-((phosphonooxy)methyl)-4-pyridinecarboxaldehyde monohydrate;3-Hydroxy-5-(hydroxymethyl)-2-methylisonicotinaldehyde 5-phosphate monohydrate;Phosphopyridoxal monohydrate;Pyridoxal-5-monophosphoric acid ester monohydrate;Pyridoxal-5-phosphate, monohydrate;Pyridoxyl phosphate monohydrate;UNII-5V5IOJ8338;Pyridoxal, 5-(dihydrogen phosphate), monohydrate;

分子式

C₈H₁₂NO₇P

分子量

265.15

EINECS

200-208-3

熔点

140-143°C(lit.)

沸点

565.7oC at 760 mmHg

毒性

1、急性毒性：大鼠经口LD50： 5900 mg/kg；大鼠皮下LD50：850 mg/kg；小鼠经口LD50：4640mg/kg；小鼠皮下：870 mg/kg；             小鼠静脉LD50：530 mg/kg；小鼠肌内LD50：1150 mg/kg；2、致突变性：DNA的damageTEST系统：细菌-大肠杆菌：50umol/L

中文名称:5-磷酸吡哆醛单水合物
英文名称：Pyridoxal 5-phosphate monohydrate
CAS：41468-25-1
规格含量：97%
分 子 式:C8H10NO6P·H2O
分 子 量:265.15
熔点 140-143 °C(lit.)
储存条件 2-8°C
水溶解性 5 g/L (20 ?C)
包装规格：25kg/桶
外观：米白到浅黄晶体粉末
用途：食品工业

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用途：用于食品添加剂