产品名称

大豆蛋白

CAS NO

9010-10-0

中文别名

大豆分离蛋白

英文名称

Soy protein

英文别名

Soybean protein

分子式

Unspecified

分子量

0

EINECS

232-720-8

熔点

沸点

毒性

常用名 大豆分离蛋白
别  名 豆蛋白质 | 大豆蛋白 | 分离蛋白粉 
英文名 Soy protein isolate
CAS号 9010-10-0 
分子式 C12H12N2O3
分子量 232.235
密  度 1.3±0.1 g/cm3 
沸  点 435.0±48.0 °C 
闪  点 216.9±29.6 °C
性  状 白色至浅黄色粉末