产品名称

乙酸对甲酚酯

CAS NO

140-39-6

中文别名

乙酸-4-甲基苯基酯;乙酸-4-甲基苯酚酯;乙酸对甲苯酯;

英文名称

Acetic acid,4-methylphenyl ester

英文别名

Aceticacid, p-tolyl ester (6CI,7CI,8CI); 4-Acetoxytoluene; 4-Methylphenyl acetate;4-Tolyl acetate; NSC 43244; NSC 65594; Narceol; p-Acetoxytoluene; p-Cresolacetate; p-Methylphenyl acetate; p-Tolyl acetate; p-Tolyl ethanoate

分子式

C₉H₁₀O₂

分子量

150.17

EINECS

205-413-1

熔点

48.5 °C

沸点

210-211°C(lit.)

毒性

用途：适用于水仙、黄水仙与大花茉莉香型。在白兰、紫丁香、铃兰、风信子、香罗兰、依兰香型中也较宜，有增加浓郁花香的效用，用量一般在1%以下，在食用香精中有时用于坚果香等型香精中。

用途：调合香料，调配依兰依兰、水仙、卡南加依兰、忍冬等香精。在1%以下的浓度有充分的效果。少量用于食品香精。

用途：用作调香剂用途GB2760一96规定为允许使用的食用香料。主要用于配制香蕉、樱桃、果仁和杂锦水果等型香精。