产品名称

L-薄荷醇

CAS NO

2216-51-5

中文别名

天然薄荷脑；薄荷醇

英文名称

Cyclohexanol,5-methyl-2-(1-methylethyl)-, (1R,2S,5R)-

英文别名

Cyclohexanol,5-methyl-2-(1-methylethyl)-, [1R-(1a,2b,5a)]-;Menthol, (1R,3R,4S)-(-)- (8CI);(-)-Menthol;(-)-Menthylalcohol;(-)-trans-p-Methan-cis-3-ol;(1R)-(-)-Menthol;(1R,2S,5R)-(-)-Menthol;(1R,2S,5R)-2-Isopropyl-5-methylcyclohexan-1-ol;(1R,2S,5R)-2-Isopropyl-5-methylcyclohexanol;(R)-(-)-Menthol;1R-Menthol;L-Menthol;Levomenthol;NSC 62788;l-(-)-Menthol;98167-53-4;

分子式

C₁₀H₂₀O

分子量

156.26

EINECS

218-690-9

熔点

41-43ºC

沸点

212ºC

毒性

用途：薄荷脑是我国规定允许使用的食用香料，主要用于牙膏、糖果、饮料的加香。用量按正常生产需要，一般在口香糖中1100mg/kg；糖果中400mg/kg；烘烤食品中130mg/kg；冰淇淋中68mg/kg；软饮料中35mg/kg。

用途：GB2760-1996规定天然薄简脑为允许使用的食用香料。GB2760—2001规定dl型薄膜脑亦为允许使用的食品用香料。供配制薄荷型香料(可占10%～18%)，亦可用于糖果(薄荷糖Chemicalbook、胶姆糖)、饮料、冰淇淋等(用量0.054%～0.1%)。

用途：薄荷脑和消旋薄荷脑均可用作牙膏、香水、饮料和糖果等的赋香剂。在医药上用作刺激药，作用于皮肤或粘膜，有清凉止痒作用；内服可作为驱风药，用于头痛及鼻、咽、喉炎症等。其酯用于香料和药物。在世界上，我国和巴西是主要的天然薄荷生产国，薄荷油的年产量均达到2000-3000t。用途薄荷油的主要成分。由于其特有的薄荷味和冷却效果，广泛应用于糖果、化妆品和牙膏中。