产品名称

水杨酸苯乙酯

CAS NO

87-22-9

中文别名

邻羟基苯甲酸苯乙酯

英文名称

Phenethyl salicylate

英文别名

Salicylicacid, phenethyl ester (7CI,8CI);2-Phenylethyl salicylate;Benzylcarbinylsalicylate;NSC 72035;Benzoic acid,2-hydroxy-, 2-phenylethyl ester;

分子式

C₁₅H₁₄O₃

分子量

242.28

EINECS

201-732-5

熔点

39-41oC(lit.)

沸点

377.9oC at 760 mmHg

毒性

用途： GB 2760-96规定为允许使用的食用香料。主要用以配制桃子、杏子和蜂蜜等型香精。亦供作香精协调剂和定香剂。

生产方法 ：由苯乙醇与水杨酸甲酯互换而成。由苯乙醇与水杨酸酯化而成。