产品名称

水解蛋白; 动物蛋白; 水解角蛋白

CAS NO

69430-36-0

中文别名

Keratin hydrolyzed; Hydrolysed protein

英文名称

Hydrolysed keratine

英文别名

Keratin hydrolyzed;Hydrolysed protein;Hydrolysed keratine

分子式

C2H2BrClO2

分子量

0

EINECS

274-001-1

熔点

沸点

毒性

 

 

检验项目 Tests	标准规定 Limits	检测结果 Test results
性状 Description	White crystals crystalline powder	符合Qualified
含量Assay(滴定Titration)	≥95%	96.9%
L－亮氨酸含量L－Leucine content(HPLC)	45.0-55.0%	46.4%
L-异亮氨酸含量L－Isoleucine content(HPLC)	22.5-27.5%	23.3%
L－缬氨酸含量L-Valine content(HPLC)	22.5-27.5%	23.3%
卵磷脂Sunflowre Lecithin	0.5-1.0%	0.8%
透光Transmittance	≥98%	99.2%
松密度Bulk Density	≥0.35g/ml	0.42g/ml
紧密度Tapped Density	≥0.50g/ml	0.60g/ml
干燥失重Loss on drying	≤1.0%	0.17%
灼烧残渣 (Residue on ignition)	≤1.0%	0.12%
重金属Heavy metals(Pb)	≤10ppm	<10ppm
铅Lead	≤3ppm	<3ppm
镉Cadmium	≤1ppm	<1ppm
砷盐Arsenic(As)	≤1ppm	<1ppm
汞Mercury	≤0.1ppm	<0.1ppm
粒径范围Particle size range	90%通过80目   80 Mesh	符合Qualified
结    论： 本品经检验符合企业标准。 Conclusion: Passed test according to the in-house standard .

  ●支链氨基酸品名：支链氨基酸

 

   ●支链氨基酸英文：BCAAs

 

   ●支链氨基酸颜色和性质：粉状。

 

【应用范围】：婴幼儿食品，固体饮料，乳制品，方便食品，膨化食品，调味品，中老年食品，烘焙食品，休闲食品，冷食冷饮等。

 

【建议添加量】： 固体饮料（5%）、饮品（5%）、休闲食品（3-5%）、食品（5-20%）

 

【支链氨基酸】包装和贮存条件：

 

   1、本品整包装一般为25KG/袋或25KG纸板桶。

 

   2、本品应密封避光，储存于阴凉，干燥，通风处。